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Karla Sentíes

CAFETERÍAS

Frappuchino de Caramelo

11 agosto, 2015

1.- Licúa el hielo hasta triturarlo. 2. Vierte NESCAFÉ DOLCE GUSTO Caramel Latte Macchiato previamente preparado con el jarabe de maíz sabor caramelo y licúa...

ACTUALIDAD

Vinícola Toyan, presente en el Festival de la Vendimia en San Miguel de Allende

6 agosto, 2015

Toyan, una de las casas vinícolas que forman parte de la producción de vino del estado de Guanajuato, llevará a cabo su vendimia el...

ACTUALIDAD

La comida en tiempos del Porfiriato

31 julio, 2015

A cien años de la muerte de Porfirio Díaz, recordamos un libro en el que se hace referencia a este personaje de la historia de México, que sin duda influyó en la cocina y la cultura mexicana a partir de su amor por Francia.

Cocteles

Coctel Margarita Lipp

31 julio, 2015

1. Agregar todos los ingredientes en el shaker. 2. Servir en una copa Martinera.

Cocteles

Coctel Generación Lipp

31 julio, 2015

1. Agregar todos los ingredientes en el shaker. 2. Servir en un vaso Old Fashion.

Platillos

Carpaccio de Res Marinado al Limón y Tequila

31 julio, 2015

1. Preparar una emulsión de aceite de oliva, limón y Tequila Tres Generaciones Reposado. 2. Humedecer la carne con la vinagreta. 3. Salpimentar al gusto. 4. Agregar láminas...

Postres

Baba con Tequila Tres Generaciones

31 julio, 2015

Para la Baba: 1. Mezclar harina, mantequilla, sal, levadura, miel e incorporar el huevo uno a uno hasta obtener una masa homogénea. 2. Hornear a 180°C por...

Platillos

Filete de Róbalo Rostizado a la Pulpa de Limón Confitado

31 julio, 2015

1. Lavar y desinfectar las verduras, una vez limpias cortarlas y reservarlas en un bowl. 2. Confitar el limón en el horno a temperatura baja durante...

Cocteles

Coctel Lady Lipp

31 julio, 2015

1. Agregar todos los ingredientes en el shaker. 2. Servir en un vaso Old Fashion.

Nuestro sabor

Los vinos Monte Xanic se renuevan

29 julio, 2015

Monte Xanic presentó la nueva imagen de sus vinos, mismos que son exhibidos al público desde el 1 de julio. Hans Backhoff, director general...

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http://www.karlasenties.com

Karla Sentíes, fundadora de Saborearte. Karla es y ha sido una importante referencia culinaria en México. Recibió el reconocimiento: “Periodista destacado” por parte del Club Vatel México y la Academie Culinaire de France.

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