[recipe title=»» description=»Receta cortesía de Sensaciones Cítricas, Tequila Tres Generaciones y Lipp Brasserie
Chefs: Jacques-Olivier y Ricardo Morales Martínez
Fotografía: Sensaciones Cítricas
Porción: 5
Armonización: Tres Generaciones Reposado» ingredients=»400 gr. Carne de Res
30 ml. Aceite de Oliva
30 ml. Jugo de limón
1.5 oz Tequila Tres Generaciones Reposado
50 gr. Queso Grana Padano
125 gr. Mix de Lechugas
Sal al gusto
Pimienta al gusto»]1. Preparar una emulsión de aceite de oliva, limón y Tequila Tres
Generaciones Reposado.
2. Humedecer la carne con la vinagreta.
3. Salpimentar al gusto.
4. Agregar láminas de queso encima de la preparación.
5. Acompañar de un mix de lechugas de nuestra elección, aderezada con la
vinagreta de la casa.[/recipe]
