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Hyatt Regency, para tus negocios y familia

Hablar de Hyatt Regency Mexico City es entrelazar el excelente servicio esmerado en el confort, con el lujo y detalle de sus instalaciones; mismas que...
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Rémy Martin, tres siglos en familia

Trescientos años de tradición y distinción preceden a la casa de cognac Rémy Martin, originada en 1724, cuando un joven viticultor francés comenzó a...
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Champagne Louis Roederer, de pie entre los mejores

La casa de champagne Louis Roederer recibió el segundo puesto dentro de la Lista de las Marcas de Champagne más Admiradas del Mundo 2016...
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Petite filet con manzana y puré de hinojo de Jonatan Gómez Luna

El chef Jonatán Gómez Luna nos cuenta cuál fue la inspiración de su platillo: Petite filete con manzana, canela, gravy y puré de hinojo...
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Fase 3 de la cata: El gusto

Este paso es el que la mayoría aprecia más... el gusto. Descubrir los sabores y sensaciones del vino es un placer en cada sorbo....
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Chocolatería Dolcenero

Dolcenero, es una galería fuera de este mundo. En lugar de cuadros presentan bombones de chocolate. Una experiencia creada por el chocolatero Mauricio Montiel...
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Peras Hojaldradas

¡Un gullty pleasure difícil de resistir para chicos y grandes! Las Peras Hojaldradas que presenta la chef Mariana Ruíz de Centro Culinario Ambrosía son...
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Fase olfativa, segundo paso de la cata

En esta ocasión el Sommelier Ernesto Garza de Centro Culinario Ambrosía, continua demostrándonos cómo catar un vino. Es el turno de la fase olfativa.
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Lenguado con salsa de azafrán

Este Goujonette de lenguado con salsa de azafrán es más fácil de lo que parece. Así nos lo demuestra el chef Bruno Parra de...
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Hamburguesa de Lenteja

¿Antojo de hamburguesa pero no puedes o no quieres comer carne? ¡Esta es una excelente opción! La hamburguesa de lenteja que nos propone la...
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Fase visual, el inicio de la cata

El sommelier Ernesto Garza, de Centro Culinario Ambrosía, nos explica a detalle qué debemos revisar visualmente al catar un vino.
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Bisque de camarón con carpaccio de trufa

¡La sutileza que le imprime el chef Bruno Parra de Centro Culinario Ambrosía a este platillo te encantará!
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Smoothie de Blueberry y Quinoa

¿Ya no sabes qué darle de desayunar a tus hijos? ¡La chef Mariana Ruíz de Centro Culinario Ambrosía nos da esta deliciosa opción!
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¿Qué es la cata?

El Sommelier Ernesto Garza de Centro Culinario Ambrosía nos cuenta exactamente ¿qué es una cata y para qué sirve?
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Ensalada de callo garra de león

El chef Bruno Parra del Centro Culinario Ambrosía nos enseña a preparar una deliciosa y fresca ensalada. ¡Perfecta para cualquier comida o cena!
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