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Chicatanas, pilar de la gastronomía oaxaqueña
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Estos insectos comestibles se recolectan de forma sustentable, sólo durante una temporada al año, cuando se registran las primeras lluvias más intensas en los municipios oaxaqueños, principalmente de la región Costa.
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4 Recetas que cambiarán tu forma de tomar té
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El té es una de las bebidas más antiguas y populares del mundo al grado de ser la segunda más consumida después del agua. Hoy te compartimos unas recetas para tomarlo de forma diferente.
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El café perfecto para papá
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Hoy te compartimos 5 consejos para prepararle el café a papá, como todo un barista profesional.
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Impulso vitivinícola en Guanajuato
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Con el objetivo de lograr una recuperación económica en el sector Turístico y Agroalimentario en el estado, el Gobierno de Guanajuato trabaja en el desarrollo de un Clúster Vitivinícola en la entidad.
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Festejando a papá con Appleton Estate
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Para todos los padres amantes del ron, Appleton Estate comparte con nosotros unas cuantas recetas, para consentirlo como se merece.
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Coctelería clásica para celebrar a papá
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El día del padre se aproxima y para aprovechar la efectividad de los espirituosos, te compartimos tres recetas para sorprender a papá.
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Ate, más que un dulce, una tradición
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Los secretos de Maní
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Maní es famoso no sólo por ser el punto de partida de la llamada Ruta de los Conventos en Yucatán, sino por su fabulosa comida que ha sido preservada por cocineras tradicionales
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¿Hamburguesa de Catsup?
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¿Sabías que en cada segundo que pasa se venden más de 75 hamburguesas en todo el mundo? Ante su creciente popularidad cada 28 de...
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Aprendiendo a maridar con mezcal
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El mezcal es una bebida que ha adquirido mayor relevancia, pues tomar un destilado como este se ha convertido en toda una experiencia, ya que se puede acompañar con diferentes platillos creando una unión íntima y armoniosa entre ambos.
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La cruda (felicidad) verdad en el ámbito profesional de la cocina
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Recorriendo Guanajuato: la ruta de la cajeta
Los caminos de Guanajuato regresan a nuestras páginas, hoy hablaremos de la ciudad de Celaya y de una de las rutas gastronómicas que la llena de dulzor, la ruta de la cajeta.
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Vasija: Técnica Ancestral
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Hace 70 años, cuando la familia Domecq arribó a nuestro país, trajo consigo vasijas de cuatro metros de altura desde La Mancha, España. Ocho...