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Novedades y actualidades de la gastronomía

La comida mexicana, la más variada del mundo

La gastronomía mexicana es una de las más ricas y reconocidas a nivel mundial,     declarada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad...

El legado del Dr. Hans Backhoff Escudero

El Dr. Hans Backhoff deja un enorme legado de pasión, trabajo y búsqueda permanente de ser el mejor. Fue un pionero que ha influido...

Una tarde en La Taberna del León con mezcal Montelobos

¿Un lugar con historia, bello diseño y platillos deliciosos al sur de la ciudad? Ese es La Taberna de León. Fui en una de...

Los cuatro nuevos rostros del vino mexicano

El crecimiento que ha tenido el vino mexicano es en gran medida gracias al trabajo y compromiso de distintos enólogos y productores, quienes desde...

Martha Ortiz abre Ella Canta en Londres

Por: Mary Elizalde Marcada por el arte, la literatura, los moles, los colores y los sabores mexicanos, Martha Ortiz es una mujer que ha sabido...

¡Viva México en Xanat Bistro!

Xanat o “flor de vainilla” en Totonaca, es el restaurante con concepto mexicano que siempre busca opciones deliciosas para atrapar a cada paladar. Por...

Barroco Restaurante consiente con chiles en nogada

Por: Aurora Yee El restaurante Barroco se ha convertido en un nuevo motivo para visitar Puebla, una ciudad que por sí sola envuelve gran tradición...

La gran cocina mexicana

Chére Karla: Septiembre es el llamado mes de la Patria. Sí, se celebra El Grito con gran pompa, y los mexicanos beben el refresco, el...

Aruba, un paraíso culinario en el Caribe

La isla de Aruba no solo ofrece hermosos paisajes, sino también más de doscientos restaurantes con un amplio menú de sabores locales, además de...

Regresa Wine & Food Festival a Ciudad de México

  Aguachile de Jamaica y Habanero. Fotografía Fernando Sánchez El pasado 5 de septiembre se llevó a cabo, en el hotel Four Seasons, la conferencia de...
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