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InicioEXPERTOS A LA CARTAPilar Meré

Pilar Meré

Experta en el tema de vinos y espirituosos, amante de la buena vida.

La botella vacía

Un lujo es algo a lo que la mayoría de las personas no pueden acceder ya sea porque es demasiado caro, porque es algo...

Para todo mal…

Las bebidas mexicanas despiertan el humor del mexicano. Tal es el caso del mezcal que nos ha inspirado a decir: Para todo mal…mezcal, Para todo bien…...

Vino Mexicano

En la última década, el consumo de vino en México ha crecido de forma notable. La oferta se ha ampliado significativamente, y es evidente...

Noche de Cofradía 2025

Un año más de participar como jurado del Concurso de Maridaje que organiza la Cofradía del Vino de Baja California desde hace muchos años...

El Origen de las Vendimias y su Relevancia en la Actualidad

Las vendimias, festividades tradicionales que celebran la cosecha de la uva, tienen raíces que se remontan a la antigüedad, en particular a las civilizaciones...

Sostenibilidad en el viñedo

La sostenibilidad es un término que se puede utilizar en diferentes contextos, pero en general se refiere a la capacidad de satisfacer las necesidades...

Rioja, Tradición y Modernidad

Hablar de Rioja es hablar de historia, arquitectura, arte, turismo, gastronomía y vinos. Es hablar de tradición y modernidad, de tiempo y del conocimiento que...

Mujer y vino

La necesidad de conmemorar un Día Internacional de la Mujer nace al final del siglo XIX, después de la Revolución Industrial. Este fue un...

Buenos Hábitos Enológicos

Al término de un año e inicio del siguiente, acostumbramos hacernos varios propósitos. De acuerdo con un estudio realizado por la agencia de investigación...

Vinos griegos

Recientemente estuve de viaje en Grecia y tuve oportunidad de adentrarme en la cultura enológica de este maravilloso país y probar varios vinos por...
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