La pizza es más que una simple comida rápida; es un fenómeno global que ha conquistado los paladares de millones de personas alrededor del mundo. Originaria de Italia, específicamente de Nápoles, este icónico platillo ha recorrido un largo camino desde sus comienzos hasta convertirse en una de las comidas más populares y versátiles del planeta.
La evolución de la pizza
La pizza moderna tiene sus raíces en la antigua Grecia y Roma, donde se solía comer pan plano con diversos ingredientes encima. Sin embargo, la pizza tal como la conocemos hoy en día, con su característica base de masa fina y crujiente cubierta de salsa de tomate y queso derretido, fue desarrollada en Nápoles en el siglo XVIII. Uno de los aspectos más atractivos de la pizza es su versatilidad. Desde la clásica hasta combinaciones gourmet, las posibilidades son infinitas. Las pizzas pueden ser vegetarianas, veganas, sin gluten y hasta con ingredientes exóticos como trufa, salmón ahumado o peras caramelizadas. Además, la pizza no se limita a un solo estilo de masa; puedes encontrar desde la masa fina y crujiente de la pizza napolitana hasta la masa gruesa y esponjosa.
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Es el centro de reuniones familiares, fiestas con amigos y noches de cine en casa. En muchos lugares, la pizza se ha convertido en un símbolo de celebración y confort. Además, la pizza ha inspirado festivales, competencias y hasta museos dedicados a este maravilloso platillo.
En esta ocasión estuvimos presentes en la inauguración de Marco’s Pizza en Polanco, donde la celebración no solo estuvo marcada por la degustación de su variada selección de pizzas, sino también por la oportunidad de conocer sus instalaciones. La apertura permitió a los asistentes no solo probar las deliciosas creaciones de la marca, sino también tuvimos el privilegio de elaborar nuestras propias pizzas personalizadas, guiados por expertos. La sucursal promete convertirse en un nuevo favorito para los amantes de la pizza en la Ciudad de México.
Marco’s Pizza, conquista el mercado mexicano
Con más de 40 años de experiencia, la marca ha consolidado su presencia operando más de 1,200 unidades en Estados Unidos, Puerto Rico y Bahamas. La expansión hacia México representa un hito importante en su crecimiento global, y la alianza con Grupo Pizza Amantes, una firma privada con cuatro socios y más de 20 años de experiencia en la industria restaurantera, de hospedaje y comercio minorista.
Secretos de la auténtica pizza napolitana
¿Dónde?
Calz. Gral. Mariano Escobedo 456 Ciudad de México, 11590