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Nuestro sabor

Celebra el Día del Padre en Barroco Restaurante

Barroco Restaurante, el espacio gastronómico que se encuentra al interior del imponente Museo Internacional del Barroco en la Ciudad de Puebla; ofrecerá a sus...
EXPERTOS A LA CARTA

El espárrago ayuda a reponerse de la resaca

El espárrago es un vegetal con conocidas propiedades terapéuticas: es un agente antimicótico, antimutagénico, antinflamatorio y diurético. Por otra parte, cuando consumimos alcohol nuestro...
ACTUALIDAD

El café y el verano unidos por Nespresso

El café frío es una de las tendencias para el caluroso verano, opciones como el cold brew están en boca de todos y ahora...
COCTELERÍA

Muchos viajes y una noche con Johnnie Walker

Hace años visité Isle of Man; una pequeña ínsula templada-fría dependiente de la corona británica con suficiente humedad como para mantener a la vegetación...
ACTUALIDAD

Cocinas del mundo, 1ª edición: España a bocados

Los viajes más rápidos son los que se pueden hacer a través de la comida; un ingrediente nos transporta a su origen, un platillo...
ACTUALIDAD

Rulfo hace los jueves más divertidos

El Hyatt Regency Mexico City resguarda en su interior el restaurante Rulfo, una propuesta culinaria que combina la cocina mexicana, peruana y argentina, siempre dispuesta a consentirte....
Platillos

Ceviche rosa de camarón

1 porción Receta del chef Efraín de la Cruz y maridaje del sommelier Ernesto Garza de Ambrosía Centro Culinario. 1. Limpiar y blanquear los camarones. 2. Cortar...
COCTELERÍA

Cervecería Allende, inspiración mexicana

Tuve la oportunidad de ser invitada a las instalaciones de Cervecería Allende, ubicada en una de las ciudades mexicanas que desde siempre han destacado...
CULTURA GASTRONÓMICA

Riviera Nayarit, un destino culinario

Además del romance que se puede vivir con las costas del Océano Pacífico en Riviera Nayarit, el segundo elemento que más gusta a los...
COCTELERÍA

La cerveza artesanal, una tendencia irrefrenable

Craft beer. Una de las sorpresas que me llevé en el aeropuerto de San Francisco hace poco, fue el desconocimiento de esta expresión por parte de...
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