Chef Jared Reardon Tyson México 1. Llenar una olla mediana con agua y poner en la estufa, calentar hasta alcanzar 145º F constante, utilizando un termómetro...

Platillos

Pollo Marroquí con Limón y Alcaparras

2 mayo, 2015

Chef Jared Reardon Tyson México 1. Para preparar los limones amarillos curados: limpiar los limones con agua fría; sobre una tabla cortar los limones 3/4 abiertos...

Postres

Cake de chocolate con Cacao Barry Origen Mexique

2 mayo, 2015

1. Mezclar en la batidora la pasta de almendra con el azúcar y los huevos durante 3 minutos. 2. Agregar la crema líquida y la...

Platillos

Ensalada de Fettuccini con Aceitunas

2 mayo, 2015

Ingredientes: 500 g de Fettuccine Barilla 5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 4 tazas de jitomates cherry en mitades 2 tazas de aceitunas negras Búfalo 2 latas...

Nuestro sabor

Claudia Juárez, la nueva sommelier de Monte Xanic

1 mayo, 2015

Como parte de la estrategia de crecimiento, Monte Xanic anuncio la incorporación de Claudia Juárez, como nueva sommelier de la bodega. Claudia, ha tenido múltiples...

Nuestro sabor

Romualdas, entre mezcales y mercados

1 mayo, 2015

Romualdas es una mezcalería/restaurante que logra mezclar la degustación de sus diferentes mezcales con los platillos mas típicos de México. Creando una mancuerna de...

Nuestro sabor

Brut Nature de Roederer estrena imagen

1 mayo, 2015

Este año la prestigiada marca de champagne Louis Roederer da a conocer a nivel mundial su nueva etiqueta Brut Nature 2006, una historia que...

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Karla Sentíes, fundadora de Saborearte. Karla es y ha sido una importante referencia culinaria en México. Recibió el reconocimiento: “Periodista destacado” por parte del Club Vatel México y la Academie Culinaire de France.

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