Fundada en 1647, Bodegas Chivite es una de las dinastías productoras de vino más antiguas de España. Durante 11 generaciones, la bodega ha ido creciendo a lo largo de su historia desde su establecimiento original en Navarra a nuevas denominaciones de origen en Rioja, Rueda y Ribera del Duero, convirtiéndose en la bodega exportadora más importante de Navarra así como una de las más respetadas.
Combinando el respeto por la tradición con el uso de las mejores técnicas de elaboración más actuales, Bodegas Chivite ha conseguido seguir evolucionando para transformarse en lo que es hoy en día, una de las bodegas españolas de mayor renombre en la producción de vinos de calidad y un claro líder dentro de la Denominación de Origen.
El Grupo Chivite presenta tres nuevos vinos que nacen en los viñedos ubicados en Tierra Estella, en las laderas de la Granja de Legardeta, en el municipio de Villatuerta. Las 180 ha. de viñedo que dan vida a los vinos Finca de Villatuerta, y que pertenecen a la familia Chivite desde hace años, contienen una tierra única y singular, formada por sedimentos arcillo-limosos y calizos y con una significativa influencia atlántica, características que se reflejan en estos nuevos vinos.
Chivite Selección Especial de la Finca de Villatuerta
Para la obtención del Chivite Selección Especial de la Finca de Villatuerta se eligieron uvas tempranillo y merlot de viñas de 11 años que están orientadas al sudoeste y que tras criarse 12 meses en barrica de roble francés ofrece un vino de color rubí intenso, profundo y brillante, con un aroma a fruta roja, arándano, con matices ahumados, torrefacto y con un paso de boca elegante, equilibrado, con buena estructura, persistente.
Chivite Finca de Villatuerta Syrah
El Chivite Finca de Villatuerta Syrah, es un vino untuoso, con gran cantidad de taninos, aromas a frutos silvestres, violetas, cassis, todo ello sobre un fondo vegetal que fermentó en barrica de roble francés y fue sometido a dos trasiegas. Es perfecto para acompañar carnes rojas, caza, asados y guisos.
Chivite Finca de Villatuerta Chardonnay sobre lías
Para la elaboración del Chivite Finca de Villatuerta Chardonnay se escogieron las mejores uvas chardonnay, que tras someterlas a un exclusivo proceso de elaboración, y ser criadas sobre sus propias lías, ofrece un vino con textura y complejidad donde resalta la expresión aromática de la variedad.
