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Masterclass de Bodegas Beronia con el enólogo Alejandro López

Alejandro López impulsa la evolución de Bodegas Beronia con una visión contemporánea que une tradición riojana, sostenibilidad y vinos gastronómicos para un consumidor que...

Concurso Mundial de Bruselas: México Selection 2025

Los vinos de Chihuahua se han convertido en uno de los capítulos más interesantes de la vitivinicultura mexicana. En pleno desierto del norte, viñedos...

Los sabores del frío: una guía a los productos de temporada y cómo usarlos en tu cocina

Por Pia Quintana Chef y Consultora Gastronómica Llega el invierno y el frío, y con ellos algunos de los ingredientes más vibrantes del año. Durante esta temporada los cítricos...

Carolo comienza con la temporada festiva

Thanksgiving es, ante todo, una fiesta para agradecer. Nació en Estados Unidos como una celebración de la cosecha y, con el tiempo, se convirtió...

Bellos tiempos

Chère Karla, sí, debemos todas y todos, tratar de vivir los bellos tiempos. Los tiempos que corren lo ameritan. Hay que buscar los varios...

México Selection by CMB: 861 etiquetas compitieron en Chihuahua 2025

Chihuahua recibió la 9ª edición del México Selection by CMB, presentado por Audi, con 861 vinos, espirituosos y cervezas en competencia. El estado consolidó...

Nueva imagen, mismos Garabatos

Renovarse es parte natural de una historia y hoy te hablo de la nueva imagen y propuestas del restaurante Garabatos.

La Guía MB100 2026 revela los 100 mejores restaurantes de México

En una gala que reunió a más de 500 figuras clave de la industria gastronómica, Marco Beteta presentó la segunda edición de La Guía MB100,...

Millesime GNP 1920: Una edición que eleva los estándares gastronómicos

La treceava edición de Millesime GNP 1920 confirmó por qué este encuentro se mantiene como uno de los eventos gastronómicos más esperados del año. Con un...

Aman Kyoto, donde el tiempo se detiene

En los bosques de Takagamine, al norte de Kioto, donde las hojas del momiji tiñen el paisaje de rojo intenso en otoño y el...