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ACTUALIDAD

¿Cuál es el futuro del tequila?

No hay duda alguna que el tequila es la bebida más representativa de México en el mundo, y aunque otros destilados y fermentados como...

Fiamma, italiano chic

Fiamma es un restaurante de antojo italiano para todos aquellos que aman no solo las pastas y las pizzas, sino también para quienes buscan...

Enoturismo en Apogeo: Don Melchor Winemaking Experience

El espléndido sol del verano chileno ilumina los infinitamente bellos jardines de Viñas Concha y Toro, donde se alza majestuosa la Casona histórica del...

Regresa la cuarta edición de Hokol Vuh, con la presencia de los chefs Roberto Solís y René Redzepi

Hokol Vuh es una iniciativa de los chefs Roberto Solís (Néctar, Huniik y Tulia, en Mérida) y René Redzepi (Noma, Copenhague), en el que 18...

Kypros y la reinvención en los clásicos

Acompáñanos a conocer la reinterpretación que @kyprostequila presentó en el @Balcondelzocalo de su versión de cocteles icónicos como la Paloma, el Negroni y el Old Fashioned

Final del Torres Brandy Zero Challenge en México

El Torres Brandy Zero Challenge, un concurso enfocado en proyectos de sostenibilidad, ha concluido su etapa en México en Alofah Tiki Bar, acompáñanos a conocer más.

Nuevos rostros en el Hotel Marquis

El Hotel Marquis estrena chef y nos invitaron a conocer su nueva propuesta gastronómica, acompáñanos a conocer más de esta propuesta.

Casa Xipe: sostenibilidad en la industria de banquetes

En una conversación exclusiva entre Karla Sentíes y el chef Sergio Camacho de Casa Xipe, se abordaron los desafíos y algunas soluciones innovadoras para...

H19 en el Country Club de Tinto, apertura sustentable

Martín Rodríguez, el chef ejecutivo de H19, nos recibió con entusiasmo en su nuevo proyecto gastronómico dentro del Country Club en Tinto. Con apenas...

The Terroir Workshop en México

La asociación Grandes Pagos de España, conocidos como los "Grands Crus de España", ha lanzado The Terroir Workshop, aquí te contamos más de este curso.