Inicia el año y con él la temporada de Rosca de Reyes. Las panaderías dan rienda suelta a su imaginación para elaborar la mejor rosca y allí la creatividad se desborda. Desde las sencillas hasta las rellenas, las que llevan algún ingrediente especial o las que están bañadas de chocolate, cada una tiene una singularidad que deleita al paladar. Elegir nuestra favorita es una tarea compleja. Por ello, este año te presentamos nuestro Top 5, aunque estoy segura de que habrá muchas sorpresas más:
1. Pastelería Amado: como cada año, Amado (dentro del hotel Hyatt Regency Mexico City en Polanco) seduce con su rosca de reyes. Ate, higo, naranja y cereza adornan la rosca. Puedes pedir la tradicional o la rellena de pasta de almendra; aunque si quieres algo diferente pero con la esencia de esta festividad, pide la Galette des Rois (pasta hojaldrada rellena de pasta de almendras con un jalea de chabacano). ¡No te arrepentirás! Tel. 5083-1234
2. Bella Rafaella: esta panadería ubicada en la calle de Londres en Coyoacán, es una verdadera delicia, e inicia este 2016 perfectamente bien con la exquisita Rosca de Reyes a la cual le dio un giro singular: el jengibre. Recuerda hacer tu pedido, porque aquí ¡todo vuela! Tel. 6725-5569
3. Catamundi: como siempre el chef Pablo Carrera sabe cómo enamorarnos y esta vez no fue la excepción. La Rosca de Reyes al estilo Catamundi (localizado en Polanco) estará hasta mañana por lo elegir rápido es vital. Las opciones son la clásica (ate, higo y almendras) o las rellenas, de nata o cheesecake. Aunque también tienen un verdadero must, la Dona de Reyes que contiene el clásico azahar, rellena de nata, glaseado sabor ate y un top de frutos secos y almendras como decoración. ¿Te las vas a perder? Tel. 5280 6681 / 5280-6179
4. Montparnasse: con el paso de los años esta pastelería se ha ganado el cariño de los paladares mexicanos, y en estas fechas ganan adeptos con su Rosca de Reyes rellena con crema de nata. Es ya un clásico sabor que no puedes dejar pasar. Además la tienen en distintos tamaños (chica, mediana, grande y rumbo) así como la rosca libre de azúcar, para quienes deben cuidar esta parte de su salud. Tel. 26241919 / 26242920
5. Ruta de la Seda: siempre es un placer complacer nuestro antojo de té y postres en este lugar ubicado en la calle de Aurora en Coyoacán. Y este año tienen la Rosca de Reyes, como siempre con su sello personal. Individual, 500 gr. o 1 kilo es la primera decisión que se debe tomar; después comienza la parte complicada, ¿de qué sabor seleccionar? Sencilla, rellena de chocolate amargo, té verde o vainilla. ¿Ya sabes cuál elegir? Tel. 3869 4888
¿Cuál es tu lista? Compártela con nosotros y ¡Feliz Día de Reyes!
*Fotografía cortesía de Catamundi
