fbpx

MaryElizalde

¡Que viva la gastronomía mexicana!

Chére Karla: Pues sí, a gozar, a aplaudir, a celebrar este 16 de noviembre, se conmemora el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana. Sí, ¡hurra!,...

Platillos mexicanos, pulque y más en Salón 16, cocina de cantina

Confieso: no soy amante de las cantinas o fan del pulque; nunca lo fui y jamás pensé que escribiría acerca de ellos. Sin embargo,...

Sorpresa culinaria en el restaurante Piedra Sal

No se puede negar que Ciudad de México tiene una oferta culinaria que complace todo tipo de paladares y bolsillos. Cada zona de esta...

Sabores patrios en Mercado Roma Coyoacán

Los colores vívidos en las mesas; los aromas del pozole, los pambazos, las tostadas y el chile en nogada saliendo de las cocinas; las...

Cocina el fin de semana perfecto con Le Creuset

El fin de semana es ese momento -para muchos- en el que el las dificultades de los días previos quedan atrás y la convivencia...

Marc Newson diseña la edición especial de Hennessy XO

Originario de Sydney, Australia, Marc Newson es uno de los diseñadores más influyentes de su generación. Ha vivido y trabajado en Tokio, París y...

Barceló Reforma cuenta sus “Bedtime Stories”

Hace más de 85 años, Simón Barceló Obrador dio vida -en Palma de Mallorca, España- a uno de los grupos hoteleros que hoy, se...

¡Barroco abre su temporada de chiles en nogada!

Llega el mes de julio y con él una de las mejores épocas del año dentro de la gastronomía mexicana, la del chile en...

Tequila Patrón presenta al ganador de la “Margarita del Año 2018”

El tequila, una de las bebidas mexicanas más famosas del mundo, es el ingrediente principal de un coctel que desde su nacimiento ha logrado...

Comali reúne los sabores de la República Mexicana

La variedad de ingredientes; el sinfín de combinaciones entre ellos; los sabores, aromas y  texturas que se logran al conjugarlos, son tan solo algunas...

About Me

182 MENSAJES
50 Comentarios
Saboreando la vida. Mary es una editora que busca constantemente sorpresas para el paladar. Dedicada y sensible, presenta las mejores alternativas culinarias de México y el mundo.
- Advertisement -

A Must Try Recipe

Recorriendo Guanajuato: la ruta de la cajeta

Los caminos de Guanajuato regresan a nuestras páginas, hoy hablaremos de la ciudad de Celaya y de una de las rutas gastronómicas que la llena de dulzor, la ruta de la cajeta.

Chicatanas, pilar de la gastronomía oaxaqueña

Estos insectos comestibles se recolectan de forma sustentable, sólo durante una temporada al año, cuando se registran las primeras lluvias más intensas en los municipios oaxaqueños, principalmente de la región Costa.

4 Recetas que cambiarán tu forma de tomar té

El té es una de las bebidas más antiguas y populares del mundo al grado de ser la segunda más consumida después del agua. Hoy te compartimos unas recetas para tomarlo de forma diferente.

Vasija: Técnica Ancestral

Hace 70 años, cuando la familia Domecq arribó a nuestro país, trajo consigo vasijas de cuatro metros de altura desde La Mancha, España. Ocho...

El sazón de un padre

Muchas veces hablamos del sazón de mamá o de la abuela, pero ¿qué hay de los talentos culinarios paternos? Su día se acerca y aprovecho para rescatar algunos de los secretos que me ha dejado mi padre.