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MaryElizalde

¡Que viva la gastronomía mexicana!

Chére Karla: Pues sí, a gozar, a aplaudir, a celebrar este 16 de noviembre, se conmemora el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana. Sí, ¡hurra!,...

Platillos mexicanos, pulque y más en Salón 16, cocina de cantina

Confieso: no soy amante de las cantinas o fan del pulque; nunca lo fui y jamás pensé que escribiría acerca de ellos. Sin embargo,...

Sorpresa culinaria en el restaurante Piedra Sal

No se puede negar que Ciudad de México tiene una oferta culinaria que complace todo tipo de paladares y bolsillos. Cada zona de esta...

Sabores patrios en Mercado Roma Coyoacán

Los colores vívidos en las mesas; los aromas del pozole, los pambazos, las tostadas y el chile en nogada saliendo de las cocinas; las...

Cocina el fin de semana perfecto con Le Creuset

El fin de semana es ese momento -para muchos- en el que el las dificultades de los días previos quedan atrás y la convivencia...

Marc Newson diseña la edición especial de Hennessy XO

Originario de Sydney, Australia, Marc Newson es uno de los diseñadores más influyentes de su generación. Ha vivido y trabajado en Tokio, París y...

Barceló Reforma cuenta sus “Bedtime Stories”

Hace más de 85 años, Simón Barceló Obrador dio vida -en Palma de Mallorca, España- a uno de los grupos hoteleros que hoy, se...

¡Barroco abre su temporada de chiles en nogada!

Llega el mes de julio y con él una de las mejores épocas del año dentro de la gastronomía mexicana, la del chile en...

Tequila Patrón presenta al ganador de la “Margarita del Año 2018”

El tequila, una de las bebidas mexicanas más famosas del mundo, es el ingrediente principal de un coctel que desde su nacimiento ha logrado...

Comali reúne los sabores de la República Mexicana

La variedad de ingredientes; el sinfín de combinaciones entre ellos; los sabores, aromas y  texturas que se logran al conjugarlos, son tan solo algunas...

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Saboreando la vida. Mary es una editora que busca constantemente sorpresas para el paladar. Dedicada y sensible, presenta las mejores alternativas culinarias de México y el mundo.
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Pimiento de Piquillo de Lodosa

Como parte de la campaña de difusión al conocimiento de Navarra, hoy presentamos  la entrevista que tuvimos con Ana Juanena Lazcano, Secretaria de Certificación...

Viaje gastronómico por Navarra

El turismo gastronómico va más allá de los restaurantes y mercados, también involucra museos, actividades culturales y zonas productoras. Siguiendo el recorrido por Navarra, traemos una infografía sobre algunos de sus atractivos gastronómicos.

Identidades culinarias de Navarra

Los fogones de Navarra nos reúnen para conocer algunos de sus productos y platillos insignia. Conoce más de los sabores, costumbres y tradiciones que caracterizan a la cultura gastronómica de Navarra.

Calor de hogar

Chère Karla: Empieza el concierto visual de los bosques. El otoño cae en el ambiente y los árboles responden lanzando al aire sus hojas que...

60% de los estudiantes de turismo y gastronomía son mujeres

La cocina mexicana vive uno de sus momentos más brillantes. El taco es el mejor platillo del mundo, según Taste Atlas, y cada vez...