VINOS

Guadalajara a 10 de enero de 2013. Los organizadores deExpo Café & Gourmet Guadalajara encontraron en Guadalajara el sitio perfecto para reunir por tres días consecutivos a lo mejor del café y del mundo gourmet. La acogida de la exposición en el Occidente de la República ha sido tan buena, que los asistentes a la próxima edición, a realizarse del 21 al 23 de febrero del presente año podrán vivir una experiencia enológica sin igual con la llegada a la casa del Wine Room.

Viñedos La Redonda tiene el gusto por cuarta ocasión en ser la sede del mayor evento a favor del Vino Mexicano, nos referimos a 4to. Festival 100 Vinos Mexicanos, el cual se llevara a cabo los días 2 y 3 de marzo en sus instalaciones ubicadas en Km. 33.5 Carretera San Juan del Río a Ezequiel Montes en Querétaro.

González Byass, empresa galardonada como la mejor bodega española por la WAWWJ (Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores), dio la bienvenida, el pasado diciembre, al maestro destilador del anís Chinchón, Francisco Domenech, quien visitó nuestro país con motivo del cierre de las celebraciones del 100 Aniversario de esta bebida, la cual cobra auge día a día entre los mexicanos por sus propiedades digestivas y para la elaboración de coctelería.

Por tercer año consecutivo y debido al éxito de las colecciones pasadas, “ATELIER DEL MAESTRO” de Maestro Tequilero® presenta su nueva colección, la cual consta de 3,000 botellas pintadas a mano por artesanos oaxaqueños convirtiéndose en piezas únicas de arte mexicano.

*El espacio reconfortante y la buena música se suman al delicioso menú, el cual se basa en bocadillos elaborados con los tradicionales cortes de las espadas brasileñas, como la picanha.

Blasón, café de altura 100% mexicano, es el mejor ingrediente para agasajar tus sentidos gracias a su exquisito sabor y agradable aroma. Su gran calidad, es resultado de un atento cuidado a lo largo de todo su proceso de producción, desde la siembra en las regiones cafetaleras más importantes de México hasta el envasado.

ZACAPA se presentará en Londres en la ceremonia de premiación a la cuál asistirán para ser homenajeados los mejores chefs del mundo, medios de comunicación internacionales y los restauradores más influyentes del mundo. ZACAPA además festejará a los ganadores en el Almuerzo Anual de Chefs, una celebración íntima para los mejores chefs del mundo, a realizarse en los días siguientes a esta respetada ceremonia de premiación.

Damià Deàs, gerente y enólogo de Cavas Vilarnau, estuvo en México y dirigió una cata organizada por Sabor e arte en el restaurante Amici del Hotel Sheraton.

Hace unas semanas, la empresa González Byass celebró en México los 25 años de Viñas del Vero, bodega que ha sido buque insignia de esta compañía en el mercado de vinos a nivel mundial. Para atestiguar los festejos que se llevaron a cabo, los principales funcionarios de la compañía estuvieron en nuestro país. Sabor e arte tuvo la oportunidad de conversar con Jorge Grosse, director general de González Byass, sobre la importancia de esta bodega.

Una de las regiones con mayor presencia en el mercado de vinos en nuestro país es sin lugar a dudas Rioja, por su historia y calidad que siempre la han distinguido. Víctor Pascual Artacho, presidente del Consejo Regulador de la DOC Rioja, visitó recientemente México y Sabor e arte tuvo oportunidad de conversar con él sobre lo logrado y los proyectos a futuro.