Chihuahua recibió la 9ª edición del México Selection by CMB, presentado por Audi, con 861 vinos, espirituosos y cervezas en competencia. El estado consolidó su papel en el mapa del vino mexicano, los destilados nacionales y la cerveza artesanal frente a un jurado internacional.
La 9ª edición del México Selection by CMB, presentado por Audi, dio inicio en la ciudad de Chihuahua con una cifra histórica de 861 vinos, espirituosos y cervezas inscritos. Durante varias jornadas, un panel de 40 jueces internacionales provenientes de Alemania, Bélgica, Canadá, España, Estados Unidos, Francia, México, Países Bajos y Reino Unido evaluó cada muestra para reconocer a los mejores productos del país. Por noveno año consecutivo, el concurso rompió su propio récord de participación, lo que confirmó el creciente interés por los vinos mexicanos, los espirituosos de calidad y la cerveza artesanal producidos en distintas regiones del territorio nacional.
Chihuahua, sede estratégica para el vino y el turismo
El México Selection by CMB, presentado por Audi, Chihuahua 2025 se realizó del 17 al 21 de noviembre de 2025 en el Museo Sebastián Casa Siglo XIX, uno de los recintos culturales más emblemáticos de la capital del estado. Fue la segunda ocasión que Chihuahua fungió como anfitrión de Concours Mondial de Bruxelles, considerado un referente mundial en la evaluación de vinos y bebidas espirituosas.
El estado se consolidó como el cuarto productor de uva para vino en México, con más de 400 hectáreas de viñedos, lo que lo colocó en una posición clave dentro del panorama vitivinícola nacional y en el desarrollo del enoturismo en el norte del país.
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Un concurso que impulsó vinos, espirituosos y cerveza mexicana
A lo largo de las sesiones, los expertos cataron alrededor de 40 muestras diarias entre vinos, destilados y cervezas, que aspiraban a las Medallas de Plata, Oro y Gran Oro otorgadas por el concurso. En la parte enológica participaron etiquetas elaboradas con uvas como Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Malbec, Cabernet Franc, Riesling, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Viognier, Gewürztraminer y Chardonnay, entre otras variedades que mostraron la diversidad del viñedo mexicano.
La categoría de espirituosos mexicanos incluyó tequila, mezcal, sotol, ginebra, whisky y distintos licores, mientras que la cerveza artesanal se sumó al certamen con estilos como Dark Ale, Lager, Pale Ale, Amber Ale y Flavoured Beer, evaluados por un panel especializado.
Revelaciones y medallas que marcaron tendencia
Además de las medallas tradicionales, el concurso otorgó los trofeos “Revelaciones del México Selection by CMB, presentado por Audi”, que reconocieron las bebidas más destacadas por su calidad y por representar tendencias emergentes en México y en el mundo. Estas revelaciones se consolidaron como un termómetro de lo que el consumidor encontrará en los próximos años: vinos de autor, destilados de origen y cervezas artesanales mexicanas que apostaron por autenticidad, identidad regional y proyectos con mirada de largo plazo.
Jueces internacionales con amplia trayectoria
El panel de jueces internacionales de vino estuvo integrado por especialistas con una sólida carrera en el análisis de vinos y espirituosos. Entre ellos destacaron Dave McIntyre, Evan Goldstein MS, Julie Dalton MS, Martin Reyes MW y Jim Bube MS, procedentes de Estados Unidos, reconocidos por su labor en concursos, medios especializados y consultorías enológicas.
Desde México participaron figuras clave como Sandra Fernández, Laura Santander y Blanca Bretón, nombres indispensables en la sumillería mexicana y en la educación del consumidor. Además, se sumaron los periodistas especializados Louise Hurren y John Brunton, del Reino Unido, quienes aportaron una mirada crítica sobre tendencias globales del vino y los destilados.
Especialistas cerveceros de talla mundial
En la categoría de cerveza se integró un panel dedicado de expertos con profundo conocimiento técnico y divulgativo del mundo cervecero. Destacó la presencia de Em Sauter, colaboradora de Forbes en temas de cerveza, viajes y espirituosos, además de ser fundadora e ilustradora de Pints and Panels, proyecto que explicó la cultura cervecera a través de ilustraciones didácticas.
Junto a ella participó Sandy Cockerham, miembro fundadora de la American Homebrewers Association y presidenta del Beer Judge Certification Program (BJCP), una de las organizaciones más importantes en evaluación de cerveza a nivel internacional. Su participación garantizó criterios de cata precisos y estándar global para las muestras presentadas en el concurso.
Cata a ciegas y jurado internacional multidisciplinario
Uno de los pilares del México Selection by CMB fue su metodología de cata a ciegas. Las botellas se sirvieron sin mostrar etiquetas ni detalles de marca, de modo que los jueces sólo valoraron la calidad del contenido en copa.
El panel estuvo integrado por enólogos, sommeliers, periodistas especializados, compradores, destiladores, cerveceros y otros profesionales vinculados al mundo del vino, los espirituosos y la cerveza. Esta diversidad garantizó una evaluación amplia y profesional de cada producto. Además, el concurso mantuvo la regla de otorgar medallas a un máximo del 30% de las muestras participantes, lo que reforzó el valor de cada reconocimiento como un verdadero sello de excelencia enológica y de bebidas mexicanas.
Los resultados oficiales del México Selection by CMB, presentado por Audi, Chihuahua 2025 se publicaron el 28 de noviembre en la página web del certamen, donde se pudieron consultar todas las etiquetas premiadas y los detalles de esta edición.
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