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COCTELERÍA

Un tequila, una leyenda: Centenario

14 agosto, 2014

Tequila Centenario, caracterizado a través de los años por su calidad y sabor único, cuenta con un Tequila Extra Añejo sin precedentes para festejar...

COCTELERÍA

Mezcal Jaral de Berrio celebra 25 años

13 agosto, 2014

La Hacienda de Jaral de Berrio celebra su primer cuarto de siglo con la presentación de la etiqueta Márques Plata; que conjunta la tradición...

ACTUALIDAD

El mundo cervecero en Gourmet Show

13 agosto, 2014

En el marco de Gourmet Show, se llevará a cabo la quinta edición de Cerveza México, el evento más importante para la industria cervecera en México y...

Cocteles

Agua de limón y chía recargada

12 agosto, 2014

Rendimiento: 4 porciones Tiempo de preparación: 15 minutos INGREDIENTES: Para el agua de limón 1 oz de Tequila Mayorazgo 1L de agua 8 limones para el jugo ½ taza de azúcar ¼...

Cocteles

Shots de fresa y almendra de mamey

12 agosto, 2014

Rendimiento: 4 porciones Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes: 2 tazas de fresas lavadas y desinfectadas 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharada de azúcar ½ taza de agua 2...

Platillos

Langostinos enchipotlados

12 agosto, 2014

Ingredientes: ¾ de cebolla asada 3 dientes de ajo asados 1 tomate asado 2 chiles chipotles adobados ½ taza de agua 1 cucharada de vinagre de manzana ¼ de cucharadita de...

Platillos

Tostadas de camarones marinados en tequila

12 agosto, 2014

Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de tequila 1 cucharada de jugo de limón amarillo 2 dientes de ajo machacados ¼ de cebolla morada picada 3 cucharadas...

Platillos

Vasitos de Pozole Verde

12 agosto, 2014

INGREDIENTES: Para la salsa: 3 tomates verdes en cuartos 1 cucharada de Tequila Mayorazgo 2 dientes de ajo ½ taza de hojas de cilantro, lavadas y desinfectadas 1 chile serrano,...

COCTELERÍA

Tequila Mayorazgo a la mexicana

12 agosto, 2014

En 1810, el cura Miguel Hidalgo y Costilla encabezó el “Grito de Dolores”, dando inicio a la guerra por la independencia de México, por...

Cocteles

Old Mint Matusalem

26 mayo, 2014

COCTEL OLD MINT Ingredientes: 1 ½ oz Ron Matusalem 15 años 8 hojas de hierbabuena 1 rama de hierbabuena 2 gotas Amargo de Angostura Modo de preparar: 1.- Rompe las hojas...

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