En el marco de Gourmet Show, se llevará a cabo la quinta edición de Cerveza México, el evento más importante para la industria cervecera en México y América Latina. El congreso, la competencia y la exposición se realizarán en las instalaciones del World Trade Center de la Ciudad de México, del 3 al 7 de septiembre próximos.
A lo largo del Congreso Cerveza México «Conquistando Paladares» -del 3 al 5 de septiembre- se discutirán temas relevantes para la industria como el panorama actual, la legislación, cómo operar una cervecería, mercadotecnia, comercialización, difusión y planes de negocio; además, expertos de diferentes partes del mundo compartirán sus experiencias y casos de éxito.
Por otro lado, del 5 al 7 de septiembre, Expo cerveza México reunirá a cerveceros nacionales y extranjeros; más de 100 empresas expositoras darán a conocer sus productos en un espacio de 4,800 m2. En el evento se estarán ofreciendo degustaciones de más de 150 cervezas y se espera la asistencia de 30,00 visitantes entre distribuidores, proveedores de insumos, fabricantes y amantes de la cerveza. Es un evento en el que los profesionales del ramo podrán hacer negocios, aprender, contactar proveedores y deleitar sus paladares con una gran cantidad de aromas, sabores y texturas.
Por su parte, la Competencia Cerveza México reunirá a más de 500 etiquetas con el objetivo de reconocer y premiar la calidad de las cervezas mexicanas y extranjeras. Un grupo de jueces internacionales certificados por el Beer Judge Certificaction Program, evaluará las cervezas en dos categorías: Competencia Profesional (Cervezas Artesanales) y Competencia Amateur (Cervezas Caseras). Las mejores cervezas recibirán la medalla Cerveza México.
Sin duda, el nicho de la cerveza ha crecido en los últimos años, y Cerveza México es una iniciativa que ha servido para fortalecer y profesionalizar la industria, ofreciendo todas las herramientas que se necesitan para mejorar o emprender los negocios.
