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Petite filet con manzana y puré de hinojo de Jonatan Gómez Luna

27 marzo, 2016

El chef Jonatán Gómez Luna nos cuenta cuál fue la inspiración de su platillo: Petite filete con manzana, canela, gravy y puré de hinojo...

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Vida y música en Montreal

1 marzo, 2016

El próximo Festival Internacional de Jazz en Montreal, está próximo a celebrarse del 29 de junio al 9 de julio. En esta 37a edición...

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Canadá, diversión y momentos únicos

29 febrero, 2016

Si lo tuyo son la adrenalina, las emociones fuertes y los buenos momentos, en Whistler, del 8 al 17 de abril puedes disfrutar del...

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True North, el libro que revela la cocina canadiense

19 enero, 2016

Una joya es como puedo describir el libro “True North, canadian cooking from coast to coast” del chef Derek Dammann y el crítico gastronómico...

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Sidecut, el lado gourmet de Four Seasons Whistler

19 enero, 2016

Sidecut es el nombre del restaurante que posee el hermoso hotel Four Seasons en Whistler, Columbia Británica en Canadá. Llamado así por la curvatura...

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Air Canadá añade ruta Vancouver-Dublín en 2016

2 diciembre, 2015

Air Canada anuncia una nueva ampliación estratégica de su centro de operaciones en Vancouver, con la adición de vuelos directos a Dublín, Irlanda, para...

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Whistler y Cornucopia, gastronomía de altura

19 noviembre, 2015

Por once días un pequeño poblado de Canadá llamado Whistler vivió una fiesta llena placeres culinarios: Cornucopia. Este evento recibió a todos los amantes...

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Navidad en Whistler

30 octubre, 2015

Experimenta una temporada navideña extrema y prueba las actividades que este maravilloso pueblo asentado al pie de las montañas de Whistler Blackcomb te ofrece....

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Navidad de colores en Banff, Alberta

29 octubre, 2015

Para el Parque Nacional de Banff en Alberta, Canadá cada momento del año es importante pero ¡Navidad tiene un encanto especial! Imagina este escenario:...

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De papas y castores

22 junio, 2015

Gustavo Pimentel es un joven emprendedor que ha decidido seducir a los citadinos con dos platillos clásicos de Canadá que representan la parte francesa...

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