chefs

De sabor intenso e inconfundible, el jengibre, reconocido por sus propiedades medici- nales, goza también de fama en el mundo gastronómico.

El pasado 12 de diciembre se llevó a cabo la graduación de una nueva generación de cocineros egresados de ASPIC Instituto Gastronómico, que es dirigido por el chef Pascal Masson, recientemente nombrado Maître Cuisinier de France.

Por segundo año, Distinción Bohemia recorre el país en busca de nuevos talentos para reconocer la calidad, sofisticación, experiencia e ingenio de los chefs...

Elina Corona es chef repostera quintanarroense, propietaria de E-Cakefactory en Cancún. Su formación académica la realizó en el Instituto Culinario de México; posteriormente concluyó la...