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Una nueva generación de chefs mexicanos egresa de Aspic

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Karla Sentieshttps://www.saborearte.com.mx
Karla Sentíes, fundadora de Saborearte. Karla es y ha sido una importante referencia culinaria en México. Recibió el reconocimiento: “Periodista destacado” por parte del Club Vatel México y la Academie Culinaire de France.

El pasado 12 de diciembre se llevó a cabo la graduación de una nueva generación de cocineros egresados de ASPIC Instituto Gastronómico, que es dirigido por el chef Pascal Masson, recientemente nombrado Maître Cuisinier de France.

Entre los asistentes a este evento, se encontraban destacadas personalidades del ámbito culinario: Osvaldo Caldú, chef propietario del restaurante “El Asado Argentino; Jean Michel Blanchet, director general de Grupo Precosa y Laurent Tessier, chef coordinador de pastelería y repostería de Aspic, entre otros.

 

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