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Cuina: posgrado en alta repostería

En el corazón de la Roma, nos encontramos a Cuina, un establecimiento con panaderia, restaurante y escuela, que nos presentan su dulces propuestas. ¿Te gustaría saber más? Quédate con nosotros para conocer este gran lugar.

Presentan selección mexicana para la Coupe du Monde de la Pâtisserie

Alan Tercero, Omar Robles y Gustavo Barbabosa son los chefs que representarán a México en la próxima edición de la Coupe du Monde de la Pâtisserie

Canasta Rosa le da la bienvenida a The Wish by Paulina Abascal

Canasta Rosa, la plataforma para comprar y vender productos únicos, artesanales y locales le da la bienvenida en la categoría de comida deliciosa a...

La Conchería, donde los antojos se vuelven realidad

Descubrimos un sitio al norte de la ciudad, en la alcaldía Azcapotzalco. Esta panadería no sólo nos llenó alegría con sus originales conchas...

Capirotada Zacatecana

Un platillo típico de la Semana Santa es la capirotada, un delicioso postre mexicano que tradicionalmente se prepara a base de pan, piloncillo, y...

Panqué de plátano

Acá te dejamos nuestra receta favorita sacada de nuestro cajón delicioso de postres fáciles en casa. Lo mejor es que puedes ir guardando esos...

Mielmesabe bakery: un lugar de dulces fantasías

Repostería y galletería con sabores clásicos en la colonia Roma, Mielmesabe bakery es un spot ideal para los amantes de lo dulce.

Adriano Zumbo: Más que un repostero

Estudié repostería porque cuando era chico, tenía que trabajar en la tienda de mis papás y no me gustaba trabajar en la caja, era muy tímido. Cuando tenía 15, no me iba bien en la escuela, no tenía ningún interés en eso, cuando el profesor hablaba, estaba distraído. Nunca me fue muy bien académicamente, sabía que no iría a la universidad, así que decidí trabajar con mis manos.

El arte a bocados de la repostería

Podemos referirnos a la repostería como la habilidad de hacer comestible al arte, pues cada postre se crea con una armónica combinación de texturas,...

Eduardo Da Silva, una creación con tequila

La parte dulce de Millesime 2017 estuvo a cargo, en su mayoría, por el chef Eduardo Da Silva, quien es un referente de la...
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A Must Try Recipe