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ACTUALIDAD

Puebla recibe el II Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

17 noviembre, 2014

Del 16 al 19 de noviembre, Puebla será sede de la segunda edición del Foro Mundial de Gastronomía Mexicana, encuentro que reunirá a los...

ACTUALIDAD

Perú gourmet

17 noviembre, 2014

Gracias al éxito obtenido, por segunda ocasión en el año, llega a la Ciudad de México un festival gastronómico único en su categoría, que...

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Parador Gastronómico

17 noviembre, 2014

La primera edición del Abierto Mexicano de Diseño fue una gran plataforma que albergó más de 200 eventos para dar a conocer el movimiento...

Nuestro sabor

Óscar Calleja cocinará en Casa Barrio y Otro Barrio

17 noviembre, 2014

Chef Director del restaurante Annua, Óscar Calleja es uno de los autores gastronómicos con mayor proyección de la cocina actual. Sus últimas adquisiciones son...

Nuestro sabor

¡Vive el efecto Fondue, en The Melting Pot!

17 noviembre, 2014

The Melting Pot, el restaurante de Fondues Premier en los Estados Unidos y que está en nuestro país desde hace 4 años, te brinda...

Nuestro sabor

Lampuga lanza hashtags

17 noviembre, 2014

Grupo Lampuga lanza la campaña para sus redes sociales: “Menú Instagram” en donde insta a sus comensales a tomar parte activa y subir fotos...

ACTUALIDAD

Chiapas presente en el Foro Mundial de Gastronomía

17 noviembre, 2014

Del 16 al 19 de noviembre se realizará en la ciudad de Puebla el Segundo Foro de la Gastronomía Mexicana, evento en el que...

Nuestro sabor

100 Montaditos se tropicaliza

17 noviembre, 2014

Cuando la cadena de restaurantes 100 Montaditos, del Grupo Restalia, dio el brinco a la internacionalización en 2010 en Portugal, se adentró a un...

Platillos

Juan Pablo Loza Director y chef ejecutivo de Belmond Maroma Resort & Spa Fotografía: Claudio Pellettieri 10 porciones INGREDIENTES Tocineta 2 kilo Tocineta de cerdo 60 gr sal 10 piezas chiles secos 1...

Platillos

En Escena: Brazo de reina con pepita tostada, chiltomate y huevo

9 noviembre, 2014

Chef: Juan Pablo Loza Director y chef ejecutivo de Belmond Maroma Resort & Spa Fotografía: Claudio Pellettieri 4 porciones Ingredientes Tamal 300 g Masa para tortillas 40 g manteca de cerdo...

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