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La propuesta culinaria Iberostarchef

14 julio, 2014

La amplia oferta gastronómica que los 10 hoteles Iberostar ofrecen en México mezclan la identidad culinaria regional con el expertise global de la cadena, que cuenta...

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Nace el Conservatorio Gastronómico Chiapanecho

14 julio, 2014

El Secretario de Turismo del estado de Chiapas, Mario Uvence; Gloria López Morales, Presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana; Gabriela Meza, representante...

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San Miguel de Allende, Inspira

11 julio, 2014

San Miguel de Allende, la ciudad que ha inspirado a artistas nacionales e internacionales, muchos de los cuales han adoptado al destino como su...

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Anthony Rico, el talento detrás de Spice Market

11 julio, 2014

El Chef Ejecutivo Anthony Ricco ha sido parte integral del equipo de Culinary Concepts Hospitality Group desde que se unió a Spice Market en...

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3 minutos de chocolate

11 julio, 2014

FOX Life presenta al maestro chocolatero José Ramón Castillo en un nuevo show donde el protagonista es un ingrediente que despierta pasiones y tiene miles de seguidores...

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Christopher Koetke, un libro abierto

30 junio, 2014

Con 36 años de carrera en el ámbito gastronómico y 16 años de docencia en una de las escuelas más renombradas de Estados Unidos,...

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Alessi mete gol

29 junio, 2014

En medio del evento futbolístico más esperado del año, las opciones para salir a disfrutarlo se reducen si los mejores lugares siempre están saturados;...

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Savarin de chocolate con creme brulée de vainilla

29 junio, 2014

Fotografía: Claudio Pellettieri Chef Alejandro Silva Rendimiento: 6 personas Ingredientes a. Savarin de chocolate 180 gr almendra en polvo 300 gr azúcar glass 120 gr harina 240 gr clara de huevo 240 gr...

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Sumérgete en Andalucía este verano

24 junio, 2014

¡Viaja, aprende y disfruta del verano! Este verano sumérgete en la cultura Andaluza mientras aprendes los secretos de su gastronomía y la sencillez de sus...

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SABOREANDO ROSEWOOD

20 junio, 2014

Dentro del marco de San Miguel Gourmet, el hotel Rosewood San Miguel de Allende, un hotel ubicado en el encantador centro histórico de la...

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