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Nayarit: dulces que cuentan historias

4 septiembre, 2025

Descubre Nayarit a través de sus dulces tradicionales: cajeta de mango, cuala de coco, capirotada estilo El Colomo y más. Una experiencia gastronómica que revela la historia y la identidad de este estado mexicano.

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Una momia dulce

18 marzo, 2024

Las Charamuscas, los pequeños dulces guanajuatenses en forma de momia, llenos de tradición e ingenio mexicano.

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Montoneras, para el antojo dulce

2 junio, 2021

Si estás con antojo de algo dulce y no eres exigente con el tema de consumir algunas calorías de más de vez en cuando,...

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Mazapán, una historia de cacahuate y figuritas

12 enero, 2020

Saliendo del metro escuché un llamado que rara vez logro resistir, "¿me ayuda con un mazapán?", decía una niña sentada en el piso, compré...

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Distinge un buen chocolate con José Ramón Castillo

29 abril, 2019

José Ramón Castillo, el chocolatero consentido de México nos explica cómo darnos cuenta si estamos consumiendo un producto de buena calidad.

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El cacao mexicano y más, en entrevista con José Ramón Castillo

29 abril, 2019

Tuvimos la fortuna de hablar con José Ramón Castillo sobre su historia, su visión y su amor por el chocolate, no te pierdas de nada en nuestra entrevista.

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Concluye Cumbre Internacional de la Gastronomía

24 junio, 2015

Luego de dos semanas de actividades concluyó la Cumbre Internacional de la Gastronomía con la comida “Sabor a Batallas”, donde fueron preparados por seis...

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