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ACTUALIDAD

El sazón de un padre

17 junio, 2021

Muchas veces hablamos del sazón de mamá o de la abuela, pero ¿qué hay de los talentos culinarios paternos? Su día se acerca y aprovecho para rescatar algunos de los secretos que me ha dejado mi padre.

ACTUALIDAD

Recuerdos de papá a través del paladar

15 junio, 2021

La comida funciona como un vínculo al pasado, nos lleva a recordar los momentos con quienes más hemos querido. Hoy, en el marco de...

Nuestro sabor

Campeche: tesoros por descubrir

23 marzo, 2015

En su libro de Memorias, José Vasconcelos escribió: “El pan de Campeche era entonces una especialidad inimitable. Por toda la república se vendían unas...

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