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ACTUALIDAD

¿Conoces las pacholas guanajuatenses?

29 marzo, 2023

Por Daniela Rodríguez La gastronomía del estado de Guanajuato está llena de historia y sabor, por lo que no deja de sorprendernos con sus platillos...

Nuestro sabor

El chile en nogada de Barroco Restaurante

14 septiembre, 2016

El mes del chile en nogada ya está aquí y se ha abierto camino en Barroco Restaurante, restaurante poblano, que se encuentra dentro del...

Platillos

Dorado a la talla

26 abril, 2015

RECETA CORTESÍA DEL CHEF PACO ISORDIA VICEROY ZIHUATANEJO 1. Lavar y abrir los pescados quitar los huesos perfectamente (puede usar solo el filete) 2. Sazonar con...

Nuestro sabor

El festival de Alfredo di Roma

6 abril, 2015

Hotel Presidente InterContinental anunció la realización del Festival Gastronómico Alfredo di Roma en la ciudad de Mérida, Yucatán, del 13 al 29 de marzo. Presidente...

Nuestro sabor

Saborea el Festival de la Enchilada

8 marzo, 2015

La Secretaría de Turismo, informó que del 27 de febrero al 1 de marzo, Guanajuato capital fue la sede del Festival de la Enchilada,...

Nuestro sabor

Bellopuerto: 6 años llevando la playa a todos lados

8 marzo, 2015

Bellopuerto abrió sus puertas por primera vez en febrero del 2009, en la esquina de Julio Verne 89 y Virgilio. Andrea de la Garza...

COCTELERÍA

Monopole acompaña la Nochebuena

9 diciembre, 2014

Seguramente para estas fechas, las familias mexicanas comienzan ya los preparativos para las fiestas navideñas. Una parte muy importante es saber escoger el vino...

Platillos

Chef: Ricardo Muñóz Zurita Fotografía: Alexander INGREDIENTES 25 chiles poblanos listos para rellenar Picadillo 1⁄4 tz Aceite de maíz 6 dientes Ajo cortados por la mitad 1 tz Cebolla finamente picada 1...

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