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ACTUALIDAD

Cuisine of the Sun Fest, entretenimiento culinario de alto nivel

7 junio, 2017

Una de las cosas que ocasiona Riviera Nayarit es querer regresar, algo que le sucedió a la chef Penny Davidi tras una estancia vacacional...

COCTELERÍA

Elaboración tradicional de whisky en la destilería Balvenie

17 mayo, 2017

En la localidad escocesa de Speyside hay un lugar que nos hace retroceder en el tiempo. Sus orígenes datan del año 1892, cuando William...

ACTUALIDAD

Peyotito, el nuevo reto de Adriana Cavita

17 mayo, 2017

La escena culinaria de Londres cada vez brilla más con la belleza de la cocina mexicana; el restaurante Peyotito en Notting Hill, es uno...

ACTUALIDAD

Morelia en Boca 2017

17 mayo, 2017

El Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México, Morelia en Boca, es una iniciativa que contribuye a mantener a Michoacán en la mira...

ACTUALIDAD

Almanaque de la cocina nacional: saboreando el 2016

17 mayo, 2017

Una bella portada de morteros y molcajetes resguarda el nuevo Almanaque de la Cocina Nacional de Culinaria Mexicana, publicación que nos invita a explorar México a...

EXPERTOS A LA CARTA

Ensenada, tierra del vino

12 mayo, 2017

Feliz de haber sido nuevamente invitada por la Universidad Autónoma de Baja California, para ser jurado del único Concurso Internacional de Vino que se realiza en...

Postres

Receta de la chef Sofía Cortina del Hotel Carlota. Agradecemos a Baileys México por su apoyo en la elaboración de estas receta. *Consulta también: Tarta de avellana Daquoise: 1. Mezclar azúcar glass con...

Postres

Tarta de avellana, café y naranja

10 mayo, 2017

Receta de la chef Sofía Cortina del Hotel Carlota. Agradecemos a Baileys México por su apoyo en la elaboración de estas receta. *Consulta también: Tiramisú Pâte sucrée: 1....

ACTUALIDAD

Sabor es Polanco, muy vigente

5 mayo, 2017

Si alguien cuestionaba el enorme peso que tiene la gastronomía en esta ciudad capital, la concurrencia de 6,000 personas al festival de dos días...

ACTUALIDAD

¡Vivan las Ranas, y vivan todos los niños!

18 abril, 2017

Chère Karla: Mi amiga María tiene un hijo, es pequeño todavía -y qué fortuna tener pocos años; sí, crece uno y el mundo no tiene...

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