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ACTUALIDAD

Top 5: Grandes Vinos De México

“El vino es indispensable para la celebración de la vida” Vinos y Viñedos del Centro de México Cuando se trata de festejar algo importante, una botella...
Carlos Bracho

El Banquete de la Biodiversidad

Chère Karla: Todo lo que en la tierra existe es por el resultado de muchos miles de años de una evolución que tuvo lugar debido...
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Las nuevas delicias de Sagardi

Fotografía cortesía Sagardi Cocineros Vascos es uno de los restaurantes a los que debes ir si quieres disfrutar de la cocina de aquella región de España,...
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Chocolatería para los aficionados del fútbol

El Mundial de Fútbol Rusia 2018 ha traído sorpresas inesperadas y hoy, en la semifinales, todo puede suceder. Esta pasión mundialista además de despertar pasiones también...
Postres

Babka de chocolate de Merkavá

Para la masa: 1. Pesa todos los ingredientes. 2. Cierne la harina. 3. En la batidora coloca el gancho y mezcla la harina con la mitad del...
Nuestro sabor

Una clase de babka en Merkavá

Los chefs Daniel Ovadía y Salvador Orozco nos recibieron como dos excelentes anfitriones en uno de sus restaurantes, que dicho sea de paso es...
ACTUALIDAD

El mundo del matcha llegó a Jaso

Fotografía cortesía Jaso Desde tiempos inmemorables se consume el té y es sumamente importante para algunas culturas en las que se requiere un alto grado...
Nuestro sabor

¡Barroco abre su temporada de chiles en nogada!

Llega el mes de julio y con él una de las mejores épocas del año dentro de la gastronomía mexicana, la del chile en...
ACTUALIDAD

El sabor del verano en María Ciento38

María Ciento38 se está convirtiendo en un clásico de Santa María la Ribera en Ciudad de México, y no es para menos, el lugar...
ACTUALIDAD

The Comrade, un rincón imperdible en Santa Fe

Santa Fe lleva varios años sorprendiéndonos con nuevos espacios y diseños que conquistan todos los sentidos; siempre tiene algo nuevo que ofrecer y esta...
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