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James Hughes, encabeza el hotel The St. Regis Punta Mita Resort

27 enero, 2016

Con más de 30 años de experiencia, James Hughes (veterano de la hospitalidad) se convierte en Gerente General de The St. Regis Punta Mita...

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Día de la Candelaria en Catamundi

27 enero, 2016

Catamundi y el chef Pablo Carrera siempre celebrando los días especiales, con deliciosas creaciones, ahora dan el turno al día de la Candelaria, día...

Postres

Carrot Cake Whoopie Pies

27 enero, 2016

1. Precalentar el horno a 150º C 2. Mezclar la harina, canela, royal y la sal en un tazón. 3. Batir la mantequilla, los dos tipos...

ACTUALIDAD

El paraíso de Chicago: The Peninsula Hotel

27 enero, 2016

Disfrutar de unas buenas y merecidas vacaciones, es hablar de un hospedaje perfecto. Tuve la oportunidad de viajar a Chicago y hospedarme en uno...

ACTUALIDAD

La nueva joya de Los Vascos llega a México

19 enero, 2016

El terruño El nombre Rothschild se ubica entre los primeros cuando hablamos de grandes vinos y su linaje llegó al Sur de América hace cerca...

ACTUALIDAD

True North, el libro que revela la cocina canadiense

19 enero, 2016

Una joya es como puedo describir el libro “True North, canadian cooking from coast to coast” del chef Derek Dammann y el crítico gastronómico...

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Regresa Tales of the Cocktail a México

19 enero, 2016

El 2015 se cimbró con la llegada de Tales of the Cocktail a México, un evento que reúne lo mejor de la coctelería mundial...

ACTUALIDAD

Sidecut, el lado gourmet de Four Seasons Whistler

19 enero, 2016

Sidecut es el nombre del restaurante que posee el hermoso hotel Four Seasons en Whistler, Columbia Británica en Canadá. Llamado así por la curvatura...

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La transformación de The Peninsula Chicago

19 enero, 2016

Uno de los hoteles icónicos a nivel mundial es, sin duda alguna, The Peninsula. Con su elegancia, servicio y lujo ha logrado conquistar a...

ACTUALIDAD

Un lunch para recordar en South Water Kitchen

15 enero, 2016

Cuando salimos de viaje generalmente debemos adaptarnos a muchas cosas: clima, idioma, gente, tipo de transporte, moneda y por supuesto al tipo y tiempos...

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