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ACTUALIDAD

Fin de semana inolvidable en One & Only Palmilla con el chef Jean-Georges

4 mayo, 2018

La fiesta del 5 de mayo, que conmemora el triunfo del ejército mexicano contra los invasores del país galo, es celebrada de distintas maneras...

ACTUALIDAD

Entre champagne y mezcal se vivió el Festival Franco-Mexicano

3 mayo, 2018

En Francia, las casas reales forjando el desarrollo de la cocina al estimular a sus chefs; en México, las cocineras tradicionales extrayendo del espíritu...

ACTUALIDAD

Un arroz especial… el de Morelos

3 mayo, 2018

Dejó de temblar en Jojutla, Morelos y como bien dice el dicho: “al terminar la tempestad viene la calma”. Desastre y limpieza; destrucción y...

COCTELERÍA

El papel del niño interior en el disfrute de la cerveza

2 mayo, 2018

El concepto de “niño interior” es usado en cualquier diversidad de terapias individuales, amén de que es sujeto de cuestionamientos sobre su existencia, virtual,...

ACTUALIDAD

Del Agave Al Arte: Tequila Patrón

2 mayo, 2018

¿Por qué no amar al tequila? Si no encuentras una respuesta convincente, los siguientes párrafos son para ti. El tequila ha sido una de las...

ACTUALIDAD

Una charla con Jérôme Bocuse

2 mayo, 2018

En el marco de Sirha México, en su tercera edición, Jérôme Bocuse nos visitó como presidente y juez del Bocuse d’Or para su etapa...

ACTUALIDAD

Mezcal Montelobos Ensamble

26 abril, 2018

El mezcal, “elixir de los dioses” o también conocido como vino de pencas de maguey asadas por Fray Juan de Córdoba, es un aguardiente...

ACTUALIDAD

Romanticismo y novedad en L’Ôtel de San Miguel de Allende

26 abril, 2018

Encontrar un lugar para escapar de la vida cotidiana y vivir un momento único e inolvidable en soledad o con tu pareja, en ocasiones...

ACTUALIDAD

BF, el exclusivo dinner club de Santa Fe

26 abril, 2018

Entras a BF y lo primero de lo que te enamorarás es del hermoso diseño interior, luces cálidas que relajan tu vista, una bienvenida...

ACTUALIDAD

Barry Callebaut , del respeto a la calidad

25 abril, 2018

"El floreciente cacao ya tiene espuma, se repartió la flor del tabaco. Si mi corazón lo gustara, se embriagaría " Fragmento de “En la soledad yo canto”, por Tlaltecatzin de...

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