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Leonardo Salgado, ganador del Concurso Joven Sommelier

Tras haber ganado este importante concurso, Saborearte platicó con Leonardo Salgado, quien asume esta distinción como un paso importante en su formación, que sabe,...

Clos de Tres Cantos: vinos con filosofía y conciencia

La expresión de una filosofía de trabajo que engloba el amor por la tierra, el vino y una visión de sustentabilidad enfocada ante todo...

Undurraga enamora a Peñín

Nuevamente Viña Undurraga, una de las bodegas de vino chilena más reconocidas en el mundo ha obtenido los más altos puntajes en varias de...

Reconocimiento al talento en el Concurso del Joven Sommelier

Durante el 1 de noviembre, la Escuela Mexicana de Sommeliers y el sommelier Ricardo Espindola organizaron en las instalaciones de la Finca Sala Vive...

González Byass, la mejor bodega española del mundo

Beronia (D.O.Ca. Rioja), Viñas del Vero (D.O. Somontano), Tío Pepe (D.O. Jerez), Vilarnau (D.O. Cava), Finca Constancia (V.T. Castilla) y Finca Moncloa (V.T. Cádiz)...

Robert Parker´s reconoce a Terroir Hunter

Una vez más Viñas Undurraga, una de las marcas de vitivinicultura de Chile, ha sido acreedora a un nuevo reconocimiento, en esta ocasión se trata...

Romeo y Hobbs, estrellas de la vitivinicultura moderna

Durante su visita a México para participar en el Cancún-Riviera Maya Wine & Food Festival, Sabor e arte tuvo oportunidad de compartir con los enólogos Benjamín Romeo y Paul Hobbs.

Del editor

Nuestra edición sustentable inició hace cinco años como una enfocada en la alimentación saludable, los siguientes números poco a poco y de manera natural se fueron volcando hacia este mismo tema pero en una visión más global, en algo que incluyera al hombre dentro del bienestar de la tierra y, por ende, todo lo que contiene.
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