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Angel Venegas

MARCAS

Panasonic, cocinando en microondas

¿Te imaginas cocinar en microondas? Panasonic nos puso ese reto y esta es la receta que preparamos con ese electrodoméstico.
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Millesime GNP Weekend 2025

Millesime GNP Weekend regresa a San Miguel de Allende del 22 al 25 de mayo. Alta gastronomía, cenas de autor y experiencias sensoriales en una de las ciudades más emblemáticas del país.
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Sotero, un homenaje a Hidalgo

Una vez más salimos de la CDMX, esta vez con destino a Pachuca, Hidalgo, para conocer las sorpresas que tiene el chef Aquiles Chávez en Sotero.
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Apapaxoa 2025, festival gastro cultural

Más que un festival, Apapaxoa 2025 se convierte en una plataforma viva de cocina, arte y cultura en la Riviera Maya. Chefs de México, Europa y Asia reunidos en una propuesta multisensorial bajo el sello de Xcaret.
ACTUALIDAD

Marcello, placeres italianos

Cuando se trata de restaurantes de cocina italiana las opciones son abundantes y hoy expandemos esa lista con Marcello.
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Pandora Rooftop, nuevas sorpresas en la Juárez

Hoy nos adentramos a la colonia Juárez para descubrir Pandora Rooftop, un spot que llega al panorama culinario con una propuesta interesante.
ACTUALIDAD

Fundación Herdez presenta la Guía Domingo

Guía Domingo celebra el taco como una manifestación cultural en tres ciudades mexicanas: CDMX, Tijuana y Guadalajara. Conoce las historias y taquerías que han marcado la gastronomía local en esta serie de libros únicos.
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Beluga se viste de manteles largos

Beluga Masaryk celebra su trecer aniversario y hoy te cuento cómo nos fue en una cena para festejarlo en grande.
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Torres Mazapán, innovando el mundo del brandy

De vez en cuando el mundo de los destilados nos entrega sorpresas y hoy te contamos de una que mezcla el mazapán mexicano, con el brandy.
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Koblenz, renovando la cocina

Esta nota es especial, porque les compartimos nuestras primeras impresiones de una de las nuevas estufas que Koblenz que incluye tecnología de air fryer.
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Gastrónomo y periodista gastronómico apasionado por la fotografía, historia y comida. Mantiene conexión con la cocina para preservar su sazón y comparte su pasión con otros. Dispuesto a ofrecer datos curiosos, referencias históricas y rarezas de la vida.
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