InicioAutoresPublicaciones por Beniamin Chalupinski

Beniamin Chalupinski

ACTUALIDAD

Ella Canta: belleza y sensualidad de la cocina mexicana

14 febrero, 2017

Martha Ortiz llevará el sabor y la belleza de la cocina mexicana a la capital británica a finales de primavera de este año. El...

Beniamin Chalupinski

Cantina Laredo – where tradition meets contemporaneity.

23 enero, 2017

Authentic mexican cuisine, which goes way beyond a classic burrito or guacamole, is becoming increasingly popular in London, finally gaining the place it deserves...

Beniamin Chalupinski

Cantina Laredo, donde la tradición encuentra la contemporaneidad

3 enero, 2017

La auténtica comida mexicana, que va más allá del clásico burrito y guacamole, es cada vez más popular en Londres, ganando por fin el...

ACTUALIDAD

En Ruta con Miguel Conde

2 enero, 2017

Tras el éxito de los programas La ruta del sabor, Los once más y Viajar para contar en Canal Once, llegó este nuevo proyecto...

ACTUALIDAD

La amatriciana: el reflejo de la tradición en un plato

18 octubre, 2016

La salsa amatriciana tradicionalmente condimenta la pasta como spaghetti o bucatini pero hoy día se puede encontrar con otros formatos, menos clásicos. Hay quien...

Beniamin Chalupinski

Tortitas de papa con gulash de cerdo

19 julio, 2016

Receta y fotografía cortesía del chef Beniamin Chalupinski Conoce más de la gastronomía de Polonia en: La cocina polaca: entre tradición y modernidad; Ensalada de...

Beniamin Chalupinski

Ensalada con betabel ahumado en leña de cerezo

19 julio, 2016

Receta y fotografía cortesía del chef Beniamin Chalupinski Conoce más de la gastronomía de Polonia en: La cocina polaca: entre tradición y modernidad; Tortitas de papa con...

Beniamin Chalupinski

Tortitas de papa, oscypek y aceite de trufa blanca

19 julio, 2016

Receta y fotografía cortesía del chef Beniamin Chalupinski Conoce más de la gastronomía de Polonia en: La cocina polaca: entre tradición y modernidad La receta de...

ACTUALIDAD

La cocina polaca: entre tradición y modernidad

19 julio, 2016

La cocina de un país es una mezcla de factores tanto geográficos como históricos y culturales, los cuales se expresan a través de los...

1 2 34Página 4 de 4

About Me

39 Publicaciones

0 COMENTARIOS

Soy chef, periodista, doctor en lingüística italiana y autor de libros sobre la materia. Mis distintos caminos confluyen en una misma dirección: desde las letras hasta la cocina, y del periodismo de vuelta a los fogones. Estos periplos me llevaron a escribir para revistas en Italia y México, uniendo mis pasiones en una trayectoria única y reveladora.

- Advertisement -

A Must Try Recipe

ACTUALIDAD

Beniamin Chalupinski

About Me

A Must Try Recipe

Suscríbete al newsletter