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ACTUALIDAD

¡Estos son los 50 mejores bares del mundo 2018!

10 octubre, 2018

El pasado 4 de octubre William Reed Business Media dio a conocer los premios The World's 50 Best Bars -patrocinado por Perrier-, en Roundhouse,...

ACTUALIDAD

Regresa la Quincena del comensal

5 octubre, 2018

Una de las semanas más esperamos por muchos amantes de la cocina es, sin duda alguna, la Quincena del Comensal. En esta ocasión, la...

ACTUALIDAD

Angelopolitano, cocina con historia

2 octubre, 2018

Hay quienes consideran que la cocina únicamente se basa en platillos, recetas o ciertos ingredientes, y aunque es parte de ella, lo cierto es...

ACTUALIDAD

Temporal presenta su menú de otoño

2 octubre, 2018

Tarta de calabaza de Castilla El tiempo es la duración de las cosas sujetas a un cambio determinando como las épocas o estaciones; esta es...

ACTUALIDAD

Protección a las chinampas con Casa Dragones

2 octubre, 2018

Tequila Casa Dragones joven y berenjena en pipián verde de la chef Gabriela Cámara Desde su debut en 2009, Casa Dragones ha ganado la admiración...

ACTUALIDAD

Pía León recibe el Vodka Latin America’s Best Female Chef 2018

27 septiembre, 2018

Pía León, quien a temprana edad descubrió la pasión y el amor por la gastronomía de la mano de su madre se ha convertido...

ACTUALIDAD

José Ramón Castillo: del cacaotal a los International Chocolate Awards

27 septiembre, 2018

José Ramón Castillo regala en el mes patrio un gran triunfo en la competencia Américas 2018 en Nueva York, obteniendo el pase a la...

ACTUALIDAD

Rostros: Huarache de habas verdes y ayocote de Lula Martín del Campo

26 septiembre, 2018

¡Enamórate de los sabores mexicanos que la chef Lula Martín del Campo compartió con nosotros este mes! Un honor que forme parte de nuestra...

Platillos

Ensalada de nopales con frijoles endémicos de Morelos

26 septiembre, 2018

La chef Lula Martín del Campo, del restaurante Cascabel, nos conquistó con esta exquisita receta. ¡No te la pierdas! Para la ensalada: 1. Dejar reposar los...

ACTUALIDAD

El mundo de los tamales

17 septiembre, 2018

Uno de los platillos que está en cualquier época del año, situación o estación son los tamales. Queridos e infaltables para muchos a la hora...

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