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The World's 50 best bars 2018

El pasado 4 de octubre William Reed Business Media dio a conocer los premios The World’s 50 Best Bars -patrocinado por Perrier-, en Roundhouse, Londres. Esta premiación reconoce a los mayores exponentes en la industria de la mixología a nivel mundial, los cuales representan lo mejor en cuanto servicio, bartenders, bares y bebidas se refiere.

La lista exalta el arte de la coctelería y proporciona una guía para todos los que gustan de estos lugares; definitivamente, es una celebración para la cultura de las bebidas y el desarrollo de la mixología en el mundo. Este año, el bar Dandelyen en Londres obtuvo el primer lugar.  Para llegar a este resultado, se cuentan con más de 500 expertos de diferentes países; los jueces son bartenders, consultores de renombre y especialistas en cocteles, quienes hacen una evaluación para obtener a los mejores en el mundo.

Como nombramiento especial, este año México obtuvo dos lugares dentro de los 50 mejores bares del mundo: Limantour con sus dos ubicaciones en Roma y Polanco está en la posición número 11 y Fifty Mils dentro del Hotel Four Seasons, que con tan solo dos años de vida, se ha posicionado ya en el número 45; mientras que Hanky Panky, ubicado en la colonia Juarez, también obtuvo un reconocimiento pero dentro de los 100 mejores ocupando este 2018 la posición 98. ¡Orgullo mexicano!

Premiaciones como The World’s 50 Best Bars son importantes para incentivar el profesionalismo en la barra, la innovación y excelencia. Conoce la lista completa y  aventúrate por el mundo de la mixología:

1. Dandelyan, London
2. American Bar, London
3. Manhattan, Singapore
4. The Nomad, New York
5. Connaught Bar, London
6. Bar Termini, London
7. The Clumsies, Athens
8. Atlas, Singapore
9. Dante, New York
10. The Old Man, Hong Kong
11. Licorería Limantour, Mexico City
12. High Five, Tokyo
13. Native, Singapore
14. Floreria Atlantico, Buenos Aires
15. Attaboy, New York
16. The Dead Rabbit, New York
17. Oriole, London
18. Coupette, London
19. Himkok, Oslo
20. Speak Low, Shanghai
21. Sweet Liberty, Miami
22. Baba Au Rum, Athens
23. Operation Dagger, Singapore
24. Le Syndicat, Paris
25. Lost & Found, Nicosia
26. Employees Only, New York
27. Central Station, Beirut
28. Scout, London
29. Three Sheets, London
30. Black Pearl, Melbourne
31. Tales & Spirits, Amsterdam
32. Linje Tio, Stockholm
33. Little Red Door, Paris
34. Hongkong Street, Singapore
35. Happiness Forgets, London
36. La Factoria, San Juan
37. Paradiso, Barcelona
38. Indulge Experimental Bistro, Taipei
39. El Copitas, Saint Petersburg
40. Tommy’s, San Francisco
41. Blacktail, New York
42. Candelaria, Paris
43. Schumann’s, Munich
44. Trick Dog, San Francisco
45. Fifty Mils, Mexico City
46. Swift, London
47. Salmon Guru, Madrid
48. Buck & Breck, Berlin
49. Bar Benfiddich, Tokyo
50. Lost Lake, Chicago

Por: María Escobar

Fotografía cortesía

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