Según la creencia popular de distintas culturas como la sumeria, indoeuropea, fenicia, etrusca, romana, entre otras, cualquier hombre sobre el que Afrodita posase sus ojos se enamoraría perdidamente de ella al instante. Esta impresión es la que buscan con sus cenas en San Miguel de Allende los intrigantes y audaces chefs, Alejandro Cuatepozo (del restaurante Antonia Bistro) y Martha Ortiz (de los afamados Dulce Patria y Ella canta en Londres), quienes a partir de una amplia gama de productos, denominados “afrodisiacos”, relatan aquel mito griego a través de una explosión de sabores en el paladar.
La sensualidad que desbordan los intrigantes atardeceres vistos desde la terraza panorámica de Antonia Bistro; el olor del chocolate caliente con coco y pepita que huye de la cocina buscando el olfato de los comensales; la decoración rústica, tradicional y elegante a la vez; el servicio eficaz y oportuno; así como la exquisitez de los alimentos frescos, locales y con una calidad inigualable… son los elementos que se complementarán y darán como resultado algo más allá de una cena. “Sensualidad mexicana comestible” será un apapacho a nuestros corazones.
La chef Martha Ortiz con sus llamados sabores de la patria y el chef Alejandro Cuatepozo presentan este viernes 16 y sábado 17 de febrero un menú de seis tiempos, con platillos como el coctel de mezcal con arúgula, triángulo de masa de maíz con camarones rosados, queso y hierbas al comal o la suculenta costilla de res en barbacoa con jugo de res y eucalipto, pimienta y rosas de Castilla en sachet. La cena tendrá un costo de $2,200 pesos por persona y podrá ser degustado con diversos maridajes, como el mezcal Alipus, tequila Clase Azul, cerveza Allende y vinos Viticultura Durántemas.
¡No te pierdas la oportunidad de ser testigo de una propuesta atrevida y divertida!
Reservaciones: (415) 151-7295
¿Dónde?
San Francisco 57, Centro
San Miguel de Allende, Guanajuato
Web:
Texto: Arlette Ríos
