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Platillos

Xcatic relleno de tartar de atún

Chef Jorge Ildefonso Viceroy Riviera Maya Para el tartar 1. Mezclar todos los ingredientes, sazonar y reservar en el refrigerador. Cremoso de aguacate 1. Licuar todos los ingredientes...
Platillos

La Creación: Cubos de atún con puré de limón

"Soy una persona que le gusta el arte, la simetría de colores y formas geométricas, y en mis platillos esto se ve de manera...
Nuestro sabor

Llegó la primavera a J&G Grill

J&G Grill localizado en el primer piso del hotel The St. Regis Mexico City ofrece a sus comensales una gran propuesta gastronómica que realza...
ACTUALIDAD

DHA: nutriente fundamental para la salud

Con motivo del Día Mundial de la Salud el cual se celebra el 7 de abril, el Dr. Rodrigo Valenzuela, reconocido Nutricionista, Magíster y...
Nuestro sabor

Boku, asian cuisine

Boku es una empresa mexicana formada hace 7 años en Interlomas -actualmente traspasada a este nuevo local en Garden Santa Fe-, como un restaurante...
Nuestro sabor

100 Montaditos apuesta por la frescura

El famoso centenar de combinaciones de montaditos que ofrece la cadena española 100 Montaditos en su menú es sin duda su perfil más característico...
Platillos

Filete de salmón y atún con terrina de vegetales y salsa de café

Porciones: 5 INGREDIENTES Salmón y atún: 480 g de filete de salmón 240 g de atún fresco en cilindros 60 ml de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Terrina: 120...
Nuestro sabor

La primavera de Rustic Kitchen

Marzo es quizá el mes más importante de todo el año, la vida renace dejando atrás el ambiente frío y sombrío que traían consigo...
RECETAS

Recetas en Escena

Atún en costra de chía, áspic y manto de chía Edwar A. Cupul Sandos Cancún Luxury Experience Resort Porción: 4 Ingredientes Atún Atún 320 gramos, chía 100 gramos, aceite de...
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