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chef Vicente Torres

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Catrinas, catrines y fine dining

5 noviembre, 2023

Entre calles empedradas, coloridas guirnaldas de papel picado, ofrendas y arcos de flores a las entradas de sus edificios coloniales, San Miguel de Allende,...

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Vicente Torres anfitrión de la cocina en Moxi y Bovine

25 abril, 2023

Llegar a San Miguel de Allende, Guanajuato siempre será un acierto. No importa cuál sea el motivo, ya sea por negocios, placer o para...

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Así vivimos la Cena Negra

5 noviembre, 2022

Uno de los eventos que se ha convertido desde hace once años en un referente durante las fiestas que enmarcan el Día de Muertos...

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Garum, el placer de la alta cocina

5 febrero, 2022

La buena gastronomía es como un gran amor: despierta emociones bellas difíciles de explicar, pero que se reflejan en el rostro y con brillo...

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Garum, la nueva cocina mediterránea de Polanco

17 junio, 2016

Una cocina impecable, elegantes espacios y excelentes bebidas hicieron de la noche de la inauguración de Garum una experiencia brillante. El nuevo restaurante de Polanco...

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Brownie de chocolate y cerveza

26 abril, 2015

Receta cortesía del chef Vicente Torres 1. Pre-calienta el horno a 175°. Cubre el molde con papel vegetal 2. Tamiza la harina y el cacao. 3. Derrite...

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Koblenz estrena estufas

13 febrero, 2015

Cincuenta y cinco años de experiencia respaldan una marca que ha sabido posicionarse en México, Koblenz. Con diseños elegantes y funcionales que han dejado...

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El “Caleidoscopic” de Millesime

19 octubre, 2014

Del 4 al 6 de noviembre de 2014 se celebra en Centro Banamex la IV edición de Millesime México que lleva como nombre “Caleidoscopic”,...

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Pan de Lujo en Polanco

30 agosto, 2014

Lo que comenzó con una sencilla tarea del hogar cincuenta años atrás, ha llegado a México recién desempacado de España para ofrecer a todos...

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