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Miguel Ángel ÁlvarezChef del Restaurante BrescaFotografías: Claudio Pellettieri  A los 15 años les dije a mis padres que quería ser cocinero. Como cuando anduve en...

Entre lo más nuevo cabe destacar el concepto creado por el Chef Jesús Pedraza quien trabajó en el Bulli Catering y el Casino de Madrid y vino a México desde España para deleitar a un público conocedor. La Rua de la Criolla situado en Julio Verne No. 90 en Polanco...

  El chef más reconocido de México, Enrique Olvera, en un viaje culinario exclusivo y personal en el corazón del México colonial - para descubrir...

  Edwar A. Cupul Chef Ejecutivo El Dorado Maroma Hotel By Karisma   Porción: 4 Ingredientes Mousse de espárragos Espárrago blanco 7 piezas, crema para batir 120 mililitros, ajo 30 gramos, chalote...

  Por: María de los Ángeles Elizalde Islas Un toque original, o gourmet como muchos lo llaman, dentro de nuestra comida cotidiana es lo que nos...

  Por segundo año consecutivo, se llevó a cabo la cena de “Chef por una noche” en la que el objetivo principal es recaudar fondos...

  ONE & ONLY PALMILLA ANUNCIA UNA NOCHE ESPECIAL CON JEAN-GEORGES VONGERICHTEN, CHEF GALARDONADO CON ESTRELLA MICHELIN VIERNES, 21 DE JUNIO 2013   El Aclamado Chef Jean Georges Presentará un Menú...

Nos ofrece una cocina de plaza Pedro Monedero, madrileño de nacimiento ha sido reconocido por traer a México la tradicional Cocina de Mercado, donde combina...

  La ceremonia se realizó en el salón del Carrousel du Louvre, en París   Larousse México obtuvo el premio al mejor libro del mundo en la categoría de Fotografía por el...

  Luis Robledo Richards Chef Repostero y chocolatero,  Director, creador y chef de Tout Chocolat Luis Robledo Richards cuenta con más de 15 años de experiencia en el...