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ACTUALIDAD

Festival gastronómico de Castilla y León

6 junio, 2018

Fotografía cortesía Castilla y León Durante una comida en el Centro Castellano del Hotel Camino Real Polanco, se presentó el Festival Gastronómico de Castilla y...

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Castilla y León, un viaje culinario

5 junio, 2018

Fotografía cortesía de Castilla y León La cocina es parte del patrimonio cultural de los pueblos; es también una expresión artística muy íntima con un manifiesto variado, no solo...

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El Celler de Can Roca visita el caribe mexicano

8 mayo, 2018

Uno de los valores más importantes que se fomentan en una cocina es el trabajo en equipo. Para los hermanos Roca esta solidaridad no...

ACTUALIDAD

Galicia se encuentra con México

7 mayo, 2018

Cuenta una leyenda que dentro del territorio de Galicia, en España, solía existir una ciudad que fue literalmente devorada por los mares… se dice...

Nuestro sabor

Gramona, un cava único

22 junio, 2017

Gracias a La Europea tuvimos la oportunidad de platicar con la sommelier y export manager Linda Díaz, de Cavas Gramona, uno de los mejores...

ACTUALIDAD

Cocinas del mundo, 1ª edición: España a bocados

8 junio, 2017

Los viajes más rápidos son los que se pueden hacer a través de la comida; un ingrediente nos transporta a su origen, un platillo...

Nuestro sabor

Rías Baixas, calidad con Denominación de Origen

10 enero, 2017

Cuando pensamos en vino español, lo primero que puede venir a nuestra mente es quizá en un portentoso Rioja, quizá en un cava o incluso...

COCTELERÍA

Virtud y excelencia en los vinos españoles

2 enero, 2017

Aunque los orígenes del vino son inciertos, no así su importancia cultural e histórica, llegando a ser considerado una bebida de origen milagroso, un...

ACTUALIDAD

Las placeres de Pamplona

21 julio, 2016

Chère Karla: Mi amiga Leonor nació y vive dichosa en Pamplona, la capital Navarra, que siempre luce hermosa para todos lo que quieran visitarla. Y...

Nuestro sabor

Grandes Pagos de España en México

11 julio, 2016

Una visita de la Asociación Grandes Pagos de España trajo consigo buenas noticias para México: Carlos Falcó Fernández de Córdoba Marqués de Griñón, presidente...

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