España

Como parte de la campaña de difusión al conocimiento de Navarra, hoy presentamos  la entrevista que tuvimos con Ana Juanena Lazcano, Secretaria de Certificación...

Navarra se caracteriza por la calidad de sus alimentos y la maestría artesana con la que se elaboran. En esta infografía conocerás sus Denominaciones de Origen Protegidas, Indicaciones Geográficas Protegidas y sus Certificaciones de Calidad.

Viajemos por las regiones de Navarra y descubramos las delicias de su tierra. Clima, suelo y tradiciones lo son todo para esta zona de España

Campo de Borja, es una Denominación de Origen ubicada en Aragón. Se sitúa al noroeste de la provincia de Zaragoza, en el altiplano entre...

El pasado jueves 30 de julio se llevó a cabo Experiencia Rioja, un primer encuentro digital de una serie de charlas en donde el...

Diciembre es un mes en donde las celebraciones toman forma en la cocina y llegan guisos y preparaciones reservadas para momentos especiales, el bacalao forma parte de ese grupo, pero, ¿Cuál es la historia del bacalao y México? Y ¿Qué lo ha hecho un integrante que no puede faltar en algunas de nuestras festividades más importantes?

Dentro del mundo del vino, el jerez ocupa una mención aparte por su complejidad, esa que es capaz de cautivar a los paladares más...

Viñedo León, Castilla y León, España. Fotografía cortesía de Castilla y León Cuando Séneca decía que el vino lava nuestras inquietudes, enjuaga el alma y...

“El aroma a cochinillo hace eco en mi memoria, impregnando mis recuerdos de mis días en Segovia.” Juan Mayo, ex alumno de la Universidad de Valladolid. Ganador...

Fotografía cortesía Castilla y León Durante una comida en el Centro Castellano del Hotel Camino Real Polanco, se presentó el Festival Gastronómico de Castilla y...