fermentación

Fermentado espeso, blanco y espumoso, considerada la bebida de los dioses. El pulque, que ha ganado popularidad en las nuevas generaciones. Por eso aquí te contaremos sobre su origen, mitos, beneficios y por qué no, hasta su contexto actual.

Se define a la sidra como una bebida fermentada a base de manzanas, si bien, en nuestro país su consumo no es de lo más habitual, sigue siendo muy apreciada para brindis o momentos de celebración, principalmente en épocas decembrinas.

El alcohol ha sido, la sustancia embriagante más disponible de todos los tiempos sin embargo, no conocemos su origen, hoy te lo platicamos.

El pulque –octli- es una bebida procedente del maguey que nos ha acompañado desde la época prehispánica, desde hace unos años nos hemos librado de prejuicios y hemos sucumbido ante esta deliciosa bebida.

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