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ACTUALIDAD

Rulfo hace los jueves más divertidos

El Hyatt Regency Mexico City resguarda en su interior el restaurante Rulfo, una propuesta culinaria que combina la cocina mexicana, peruana y argentina, siempre dispuesta a consentirte....
Platillos

Ceviche rosa de camarón

1 porción Receta del chef Efraín de la Cruz y maridaje del sommelier Ernesto Garza de Ambrosía Centro Culinario. 1. Limpiar y blanquear los camarones. 2. Cortar...
COCTELERÍA

Cervecería Allende, inspiración mexicana

Tuve la oportunidad de ser invitada a las instalaciones de Cervecería Allende, ubicada en una de las ciudades mexicanas que desde siempre han destacado...
CULTURA GASTRONÓMICA

Riviera Nayarit, un destino culinario

Además del romance que se puede vivir con las costas del Océano Pacífico en Riviera Nayarit, el segundo elemento que más gusta a los...
COCTELERÍA

La cerveza artesanal, una tendencia irrefrenable

Craft beer. Una de las sorpresas que me llevé en el aeropuerto de San Francisco hace poco, fue el desconocimiento de esta expresión por parte de...
Nuestro sabor

Día Somontano

El pasado 25 de marzo se celebró el Día Somontano, una denominación de vino relacionada estrechamente con propuestas de valor que son nuevas para el...
ACTUALIDAD

Guillermo González Beristain visita Vidanta Rivera Maya.

Guillermo González Beristain, el aclamado chef regio del restaurante Pangea en colaboración con Alexis Bostelmann, chef corporativo de Vidanta; y su extraordinario equipo conformado...
CULTURA GASTRONÓMICA

Aromas, notas y sabores en el Chilli Pepper Festival

Entre paisajes, sabores y experiencia de los chefs participantes, el Chilli Pepper Festival se vivió en un ambiente cálido y lleno de aromas gracias...
Carlos Bracho

Comelitón primaveral

Chère Karla: La primavera siempre trae buenas vibras, llegan los nuevos aires, se abren las flores, los pájaros renuevan sus cantos, cantos que nos alegran la vida....
ACTUALIDAD

Peyotito, a new challenge for Adriana Cavita

The culinary scene of London increasingly shines with the beauty of mexican cuisine; Peyotito restaurant in Notting Hill is one of the best examples of this...
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