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Comienza la temporada de chiles en nogada y Puebla te invita a disfrutarlos

25 julio, 2026

Por Adrian Briseño Hay platillos que anuncian la llegada de una temporada. El pan de muerto nos recuerda que el Día de Muertos está cerca...

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El verdadero rey de Puebla: el Huaxmole

23 octubre, 2019

Alimento típico de la ciudad de Puebla, que se elabora a base de chile guajillo y costeño, pepitas de guaje: el huaxmole.

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Sabores de la historia

3 octubre, 2017

Como bien reza el refrán: “Tres cosas come el poblano: puerco, cochino y también marrano”, por la importancia que tiene su carne en la...

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