revista de gastronomía

Abre sus puertas la segunda sucursal de The Shaving Company en el Centro Comercial Triángulo Tecamachalco, un concepto integral dedicado exclusivamente al cuidado masculino...

Alex Atala, considerado como el mejor chef brasileño y propietario del premiado D.O.M., uno de los diez mejores restaurantes del mundo, compartió con el...

El Viceroy Riviera Maya ha anunciado el nombramiento de Jorge Alberto Ildefonso Rodríguez como Chef Ejecutivo del exclusivo Viceroy Riviera Maya, con la responsabilidad...

Conocido por lo original de su diseño y funcionalidades, nivel de tecnología, innovación y la experiencia de uso en general, KAYAK.com.mx es un one-stop...

Interpretación: Chef Federico A. López Receta: Chef Abdiel Cervantes Porción: 4 personas Fotografía: Claudio Pellettieri INGREDIENTES Gorditas 1 Kg de masa de maíz martajado 1/2 kilo de manteca de cerdo Sal...

Receta: Chef Abdiel Cervantes Interpetación de Chef Federico A. López Fotografía: Claudio Pellettieri Porción: 4 personas INGREDIENTES 50 g de cebolla 3 dientes de ajo 250 g chile ancho 1 litro de...

  Entre los gruesos muros de templos y monasterios, que acompañan los paisajes de la tierra queretana, el viajero místico reconoce la voz del silencio...

Porciones: 12  Saúl Aguilar Chef de Banquetes del Colegio Superior de Gastronomía Fotografía: Claudio Pellettieri   Ingredientes 60 piezas Tejocotes  500 g piloncillo 3 piezas canela en raja 2 piezas anís estrella 1.5 litros...

Porciones: 12 Saúl Aguilar Chef de Banquetes del Colegio Superior de Gastronomía Fotografía: Claudio Pellettieri Ingredientes  Pechuga de pavo 1.8 Kg Pechuga de pavo 250 g carne molida de pavo 50 g...

Porciones: 12 Saúl Aguilar Chef de Banquetes del Colegio Superior de Gastronomía Fotografía: Claudio Pellettieri Ingredientes Romeritos 2 kg Romeritos 100 g manteca 500 g pasta de mole 1 pieza chocolate en tableta 500...