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Postres

Bombón de Manzana Verde

15 marzo, 2016

1. Hervir la crema, la pulpa y el azúcar invertido. 2. Verter la sal sobre las coberturas y emulsionar a mano. 3. Con la ayuda de...

ACTUALIDAD

Guanajuato recibirá por 5° ocasión al Festival Gastronómico de San Miguel de Allende

15 marzo, 2016

Un festival lleno de sabores, colores y convivencia que este año tendrá su quinta edición es el "Festival Gastronómico de San Miguel de Allende"....

ACTUALIDAD

Disfruta esta Semana Santa con Starwood

15 marzo, 2016

Dejarse consentir con el clima templado de la primavera, la brisa suave del mar y la arena cosquilleando tu piel suena como una excelente...

ACTUALIDAD

El Hilo Negro tiene nombre y etiqueta

15 marzo, 2016

“Encontrar el hilo negro”, es el dicho por el que se rigen los socios y amantes del vino de esta joven bodega del Valle...

Cocteles

Explosión de Zarzamoras

14 marzo, 2016

1. Coloca hielo en un frasco de vidrio, Appleton Estate Signature Blend, el jugo de zarzamora y el de lima. 2. Al final, vierte las...

Cocteles

Coctel Reserve Jamaica Breeze

14 marzo, 2016

1. Coloca en un vaso old fashion el Appleton State y el resto de los ingredientes. 2. Revuelve con una cuchara de bar. 3. Decora con...

ACTUALIDAD

La receta secreta de Top Chef México

14 marzo, 2016

Evaluar y descubrir al “Top Chef de México” no debe ser fácil, porque el comité encargado debe poseer estándares superiores al respecto de la...

Platillos

Goujonette de lenguado con salsa de azafrán

14 marzo, 2016

Para el goujonette: 1. Cortar en listones la hoja de poro. 2. Barnizar el lenguado con la mantequilla y salpimentar. 3. Hacer un rollito, rodear con una...

ACTUALIDAD

Deliciosas alternativas para Cuaresma

12 marzo, 2016

Como se sabe, la Cuaresma es una época con ciertas restricciones para las personas que practican de forma ortodoxa la religión católica. El ayuno,...

Nuestro sabor

Brinda por la primavera con Viña Undurraga

12 marzo, 2016

El cambio hacia la primavera nos permite disfrutar de la expresión más fresca de la tierra que dormía en invierno. No hay como el...

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