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La dieta sin gluten puede causar deficiencias de ácido fólico

2 marzo, 2016

Consumir alimentos ricos en ácido fólico durante el embarazo es de vital importancia para prevenir los defectos del tubo neural, partos prematuros y bajo...

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The Lobby, el sabor de The Peninsula Chicago

1 marzo, 2016

Siempre es una suerte probar sabores nuevos, combinaciones únicas y texturas interesantes. Si a todo ello le agregamos una decoración hermosa, música en vivo,...

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Quinoa, ¿un cereal sagrado? (parte 2)

1 marzo, 2016

A detalle A la quinoa se le denomina “pseudocereal” porque no pertenece a la familia de las gramíneas, de la que proceden la mayoría de...

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Entrega latinoamericana en Bocuse d´Or

1 marzo, 2016

El concurso Bocuse d´Or se rige por los principios del precursor de la nouvelle cuisine, Paul Bocuse. En esta ocasión se llevó a cabo...

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Vida y música en Montreal

1 marzo, 2016

El próximo Festival Internacional de Jazz en Montreal, está próximo a celebrarse del 29 de junio al 9 de julio. En esta 37a edición...

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Copa Maya, un dulce concurso

29 febrero, 2016

A partir de espectaculares postres al plato y esculturas de ingredientes como chocolate y azúcar, la eliminatoria de la Copa Maya de la Coupe...

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Canadá, diversión y momentos únicos

29 febrero, 2016

Si lo tuyo son la adrenalina, las emociones fuertes y los buenos momentos, en Whistler, del 8 al 17 de abril puedes disfrutar del...

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Quinoa, un cereal sagrado (parte 1)

29 febrero, 2016

Luego de que tras la conquista los españoles lo enviaron al olvido, actualmente la quinoa resurge como un alimento de gran valor nutricional. Aunque los...

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Casta de Vinos vuelve a demostrar su talento en Europa

29 febrero, 2016

Representando a México y a los vinos de Baja California específicamente, Casta de Vinos, por tercer año consecutivo introdujo sus etiquetas en el Concurso...

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“En Chocolates» Se Rompen Géneros

27 febrero, 2016

Tener antojo de chocolate es visualizarlo con la imaginación; a continuación viene una sonrisa pícara porque sabemos que nos lo comeremos en barra o bombón; lo...

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