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Nuestro sabor

Tostadas de Atún

7 mayo, 2018

¡El chef Diego Sobrino nos enseña a preparar unas exquisitas Tostadas de atún para que agasajes a tu seres queridos cualquier día de la...

ACTUALIDAD

Master class con Amine Gahnem de Möet Chandon

7 mayo, 2018

Tuve la oportunidad de asistir a la master class de champagne titulada “El terror de Champagne y el papel de cada variedad de uva”,...

ACTUALIDAD

De mercado a mercado en la Roma

4 mayo, 2018

Fotografía Aurora Yee Si la perspectiva individual, es decir, la manera de contemplar el mundo por parte de cada uno de nosotros nos hace creer...

ACTUALIDAD

Comali reúne los sabores de la República Mexicana

4 mayo, 2018

La variedad de ingredientes; el sinfín de combinaciones entre ellos; los sabores, aromas y texturas que se logran al conjugarlos, son tan solo algunas...

ACTUALIDAD

Fin de semana inolvidable en One & Only Palmilla con el chef Jean-Georges

4 mayo, 2018

La fiesta del 5 de mayo, que conmemora el triunfo del ejército mexicano contra los invasores del país galo, es celebrada de distintas maneras...

ACTUALIDAD

Entre champagne y mezcal se vivió el Festival Franco-Mexicano

3 mayo, 2018

En Francia, las casas reales forjando el desarrollo de la cocina al estimular a sus chefs; en México, las cocineras tradicionales extrayendo del espíritu...

COCTELERÍA

El papel del niño interior en el disfrute de la cerveza

2 mayo, 2018

El concepto de “niño interior” es usado en cualquier diversidad de terapias individuales, amén de que es sujeto de cuestionamientos sobre su existencia, virtual,...

ACTUALIDAD