Por Sigma Bonilla
A Qué Me Sabes CDMX regresa en su quinta edición del 19 de noviembre al 1 de diciembre de 2024, con más de 90 restaurantes y bares de la Ciudad de México, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más importantes de la capital. Este festival celebra lo mejor de la cocina local e internacional, ofreciendo experiencias únicas para los amantes de la gastronomía, la coctelería y la buena mesa. Con el apoyo de patrocinadores de renombre como Evian, Tequila Herradura, Woodford Reserve, US MEAT y Vinos de California, el festival promete llevar a los comensales en un viaje culinario sin igual.
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A lo largo de 13 días, los participantes podrán disfrutar de menús exclusivos que destacan lo más representativo de cada restaurante y bar, con creaciones gastronómicas innovadoras y cócteles espectaculares. Además, el festival ofrece una variedad de rutas gastronómicas para explorar lo mejor de la escena culinaria de la ciudad:
Ruta Evian: con una selección de más de 10 restaurantes de alta cocina, donde el agua Evian es protagonista en maridajes perfectos y cócteles exclusivos.
Ruta Tequila Herradura y Woodford Reserve: más de 30 bares y restaurantes participarán ofreciendo cocteles especiales diseñados con Tequila Herradura Cristal y Woodford Reserve, dos marcas emblemáticas del mundo de las bebidas premium.
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Vinos de California: una experiencia para los amantes del vino, con degustaciones de más de 25 etiquetas californianas en los bares de la Roma Norte y Cuauhtémoc, ofreciendo una oportunidad única para conocer esta región vinícola.
A Qué Me Sabes Experiencias
Además de los menús exclusivos en los restaurantes participantes, el festival contará con una serie de experiencias gastronómicas únicas que enriquecerán aún más la oferta del evento. Algunas de las experiencias más destacadas incluyen:
21 de noviembre – 6 Manos by Evian en Galea: Una experiencia de seis tiempos preparada por los chefs Michelle Catarata y Rafa Zaga (Galea & Iddi’s), quienes se unirán al chef Pedro Martín (Bulla) para ofrecer un menú que combina sus estilos culinarios únicos. Los platos estarán perfectamente maridados con agua Evian y una selección de vinos mediterráneos, creando una velada que resalta la creatividad de cada chef.
22 de noviembre – Experiencia Tequila Herradura en Travieso: Una noche única en Travieso, donde Tequila Herradura tomará las barras para ofrecer cocteles exclusivos, música y platillos diseñados por la chef Alex Suastegui. Un evento para disfrutar del tequila en su máxima expresión.
27 de noviembre – Noche de Jazz & Woodford en Fónico: Una combinación perfecta de cócteles de bourbon y jazz en vivo. Los asistentes disfrutarán de cocteles preparados por la guest bartender Ariana Ruiz, mientras el chef Billy Maldonado ofrece platillos especiales para acompañar esta noche llena de ritmo y sabor.
27 de noviembre – California Wine Market en el Hotel Four Seasons: Una tarde dedicada a los vinos de California, con más de 25 etiquetas disponibles por copa o botella. Además, todo el dinero recaudado será donado a la asociación de rescate animal Adoptist, haciendo de esta una experiencia gourmet solidaria.
Este año, A Qué Me Sabes CDMX reafirma el liderazgo de la Ciudad de México como un destino gastronómico internacional, ofreciendo a locales y visitantes una oportunidad única para explorar lo mejor de su vibrante escena culinaria. Para más información y reservas exclusivas, visita www.aquemesabes.com . ¡No te pierdas la oportunidad de ser parte de este festín de sabores y experiencias inolvidables!
